皮皮虾煮熟后剩下应怎么保存？能保存多久？？1、放进保鲜盒里，再放入冰箱里 。
2、加点盐防止变质 。
按照此方法可以保存3天 。
皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门 ， 甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称 。
虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形 。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物 。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声 。
虾蛄性情凶猛，视力十分锐利 。由于善于游泳 ， 因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等 。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉 。
虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品 。其肉质含水分较多 ， 肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味 。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳 。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少 。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7% ， 以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分 。虾蛄性温、味甘 。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效 。
扩展资料：
食用功效
1、增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能 ， 补肾壮阳，抗早衰 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2、通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用 。
3、缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。
4、有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
5、预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
参考资料：
百度百科-皮皮虾
虾爬子就是皮皮虾，皮皮虾过夜能吃 。皮皮虾含有大量的蛋白质 ， 并且肉里水分较多，及其容易腐败变质，生的皮皮虾一般死亡两小时就不能食用，而煮熟的皮皮虾在室温下过夜不能食用，放在冰箱中过夜还能吃，但是鲜味不及新鲜的一半 。
吃皮皮虾的注意事项
1.皮皮虾属于海鲜，并且吃得就是一个“鲜”，过夜的皮皮虾不建议食用 。
2.皮皮虾性寒，因此，寒性体质和经期的女性不建议食用，正常人也不建议多吃 ， 以免身体寒性较重 ， 出现脾胃虚寒之症 。
3.皮皮虾含有五价砷成分，因此 ， 在吃皮皮虾时不可食用维生素C含量高的食物，比如西红柿、果汁等，以免生成砒霜，对肝脏造成损伤 。
4.皮皮虾容易腐败变质，因此 ， 皮皮虾最好购买新鲜的，死亡超过两小时的不建议食用（超市卖的冰冻虾除外） 。
皮皮虾煮熟放了一晚上第二天还能吃吗 ， 放冰箱里的，能吃吗？
能吃，只是会比第一次新鲜的口感有点变化，最好微波解冻后重新蒸
煮熟的皮皮虾隔夜还能吃吗？
看到是很久之前的问题，还是写了下
隔夜产生蛋白降解物 ， 看来是确有其事 ， 不过离开摄入的量，来讨论会不会损伤肝肾，不好下结论——剩菜产生亚硝酸盐，但偶尔吃剩菜不怎么危害身体，经常吃剩菜则是不良生活习惯，可能有健康隐患 。
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