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冷冻后芋圆怎么煮( 二 )

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###其它资料参考###速冻过的芋圆可以用开水煮 ， 只是在煮之前，需要将芋圆室温自然解冻，接着再拿出锅往里面倒入冷水，等到水烧开后 ， 加入芋圆煮就可以了 。
芋圆是一道著名的闽南小吃，这种食物属于福建和台湾地区的传统甜点，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成 ， 有很多种吃法 。
煮芋圆需要的清水 ， 水的量要多于两份芋圆的量，这样煮出来才不会糊锅 。煮芋圆还要同时准备一些凉白开放在旁边备用 ， 这样防止糊锅 。
煮芋圆需要用大火煮，小火可能会将芋圆煮烂 ， 口感也会存在一定的差异 。芋圆煮沸后继续大火煮2-4分钟，熟了的芋圆会漂浮在水面上，看起来十分美味可口 。
煮好的芋圆可以放入准备好的凉白开中，这样过一下水，芋圆自然不会粘结在一起 。芋圆煮好以后，可以加入一些其他的食材，比如花生、西米露、牛奶等 。
芋圆的煮制时间一般比平常的食物要长，煮的时候最好是在旁边看着，这样可以防止煮坏 。
###其它资料参考###1、冻芋圆要煮5-8分钟 。
2、速冻芋圆和普通芋圆煮制方式是一样的,只不过需要提前解冻一下 。煮制芋圆时,等锅中清水沸腾以后下入芋圆,煮到芋圆去全部漂浮起来即可,一般需要5-8分钟的时间 。另外,煮好的芋圆需要多次过冷水,这样吃起来口感就会Q弹、有嚼劲 。
###其它资料参考###煮芋圆的做法步骤1.先把水烧开 。2.放入冷冻的芋圆盖上锅盖中火煮5分钟左右，芋圆都浮起即可，关火再闷5分钟 。3.捞起后放冰水里或冷水冲洗直至凉透 ， 这样会更Q弹 。4.成品后搭配其他喜欢吃的食材即可食用
###其它资料参考###只能放冰箱里面的保鲜层 ， 然后放进去只能存24个小时，一次性吃不完的建议，不要煮好，直接生的放速冻层 。
芋圆做法
材料
芋头1个，地瓜粉1杯，太白粉1杯 ， 水1/2杯，细砂糖2大匙
做法
1.)先将芋头洗净去皮，切成约1公分的厚片 。
2.)然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟，也可以放进滚水中煮熟 。
3.)取出芋头，放凉后捣成泥状，再加入地瓜粉和太白粉(一对一的比例)，同时加入细砂糖揉到整个芋头不黏手即可 。
4.)接着将整个粉团搓成长条状 。
5.)最后将粉团切成相等份量的小块即可 。
6.)将刚才煮芋头的水，再添加适量的水和红砂糖煮成糖水 。
7.)准备一锅水，将芋圆放入煮至浮起 ， 捞至刚才煮好的糖水中即可 。
8.)做好的芋圆如果一次吃不完的话，可以装在塑胶袋里，放到冰箱冷冻 。等要吃的时候取出退冰再使用 。
9.)如果喜欢吃地瓜圆的话也可以用同样的方法，用1条地瓜(约1/2斤重)来取代芋头，其他作法一切相同 。

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