之前有报道称，豆和水的比例在1﹕3左右最合适 ， 但这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7%，再加上脂肪和碳水化合物 ， 它的稠厚度足以与豆腐相比 。根据《中国食物成分表》，豆浆中蛋白质含量为1.8%，因此大豆与水的最佳重量比例是1﹕18—20 。
第三、提前浸泡10小时 。
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且出渣率低 。大豆一般在室温下要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免细菌滋生 。
第四、加点蜂蜜更健康 。
大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，但加蔗糖不利于控制血糖，喜欢甜豆浆的人不妨加点蜂蜜 。蜂蜜是天然糖 ， 且以果糖为主 ， 甜度高用量少 ， 比较健康 。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉准备喝之前再加最好 。
第五、与热好的牛奶混合喝 。
这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对，但其实这种做法不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值 。不过，如果不喜欢串味，可分开喝 。
第六、剩豆浆做成米饭 。
用剩余豆浆代替水做米饭 。既给米饭增加了优质蛋白质，而且口感也不错，简直是一举数得 。
第七、豆渣炒着吃 。
豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分 ， 如水苏糖、大豆异黄酮、大豆皂甙等 。但要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣，可以炒着吃，也可做成豆渣米饭 。
豆浆绿豆如何搭配2绿豆打豆浆怎么样
绿豆打豆浆是有非常好的健康保健作用的 。
豆桨味甘、性温，有健脾开胃、滋阴养血润肺、化痰止咳、作用有利排尿、护肤美容护肤之作用绿豆更有清热去火的功效，用绿豆豆浆具备非常好的润肺美容养颜的作用 ， 能够 清热去火降火，针对咳嗽痰多的状况有改进功效 。
绿豆怎么打豆浆好吃
做法一
原材料：绿豆、大枣 。
作法：
【绿豆和什么打豆浆好喝】 1、绿豆用清小水泡至酸软，捞起来清洗大枣清洗，削皮 。
2、将绿豆、大枣放进豆桨机中 ， 放水至给排水基准线中间 。
3、搅弄成豆桨，并烧开，滤掉豆桨就可以 。
作法二
干大豆1/3杯、干稻米1/3杯、绿豆1/3杯 。
作法：
1、将干大豆用冷水侵泡4个钟头以上或在电冰箱侵泡一夜
2、将稻米清洗干净将泡好的'大豆与绿豆、稻米等原材料清洗后混和放进杯体中，放水至给排水基准线中间
3、接入开关电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟搞好绿豆豆浆 。
绿豆和什么配搭最好是
绿豆 稻米
绿豆含淀粉、甲基纤维素、蛋白、多种营养元素、矿物 。在中医食疗上，绿豆具清热去火、利湿消肿、润嗓解渴等作用，与稻米熬成粥后，清爽的口味有利于食欲减退的病人或老人服用 。
绿豆 冬瓜
冬瓜是有非常好的益气的作用 ， 并且是带有丰富多彩的维他命 ， 是一种高纤维的食材 ， 可以非常好的减少糖尿病患者的血糖值，绿豆有清热去火、滋阴降火的功效，因此和冬瓜一起煮是有非常好的养生保健的功效的 。
绿豆 苋菜
苋菜是有通阳祛毒、温阳化散血的作用 ， 绿豆有祛毒的作用 。苋菜和绿豆配搭是能够 非常好的消除人体内的热毒并有滋阴养血功效，它是有益于胖人对人体脂肪的耗费，加上苋菜含膳食纤维较多，润肠利便，有利于减肥瘦身 。
###其它资料参考###运用绿豆来制作豆浆可能有些孕妈们并不是太了解，只知道绿豆味甘、性寒，一看到寒字就觉着不适合孕期使用，实际上除了主材料以绿豆为主外，还可以加入其他的五谷杂粮，每一种食材的搭配都能制作出一款营养价值不同的饮品 。下面向大家介绍绿豆豆浆的做法和配方，绿豆豆浆的做法大全 。
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