龙眼肉的功效与作用
1、桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等 ， 有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效 。
2、龙眼肉性温，有开胃益脾、养血安神、补虚长智 。还有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的`人有辅助疗效 。
3、龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂护心、增加冠状动脉血流量，有一定的抗衰老作用 。龙眼肉 具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质的作用 。
4、研究发现，龙眼肉对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康 。
5、龙眼肉可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
6、龙眼肉除含丰富胡蛋白质，含铁量也较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，因此对于贫血患者可以多吃龙眼肉 。
7、龙眼肉有抗应激作用，龙眼肉提取液对促进生长发育、增强体质有益，具有明显的抗应激作用 。
###其它资料参考### 龙眼的吃法有哪些
龙眼的吃法有哪些，龙眼是我们生活常见一种水果，龙眼肉的营养价值很高 ， 其中富含蛋白质、糖类、有机酸等矿物质，而且龙眼肉可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠，那龙眼的'吃法有哪些呢？
龙眼的吃法有哪些1龙眼肉的常见吃法有哪些
一、桂圆肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用 。可提神醒脑，为熬夜者之首选 。
二、桂圆肉20克，红枣5--10颗(去核) ， 加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用 。对心悸不安、失眠者有较好作用 。
三、桂圆肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神 。
四、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，粳米100克加水煮粥(稀饭)，加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力 。
五、桂圆肉20克，莲子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀饭)食用，可美容养颜，治体虚贫血 。
六、桂圆肉10克，酸枣仁9克，茨实15克煮水，睡前服，可用于治疗失眠症 。
七、桂圆肉30克 ， 加入炖好的汤中煮5分钟，可煮出更鲜美的汤 。
八、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用，可养心补肾 。
龙眼的吃法有哪些2龙眼肉煮粥
龙眼肉粥非常好吃 。在烹饪中，你需要准备15克龙眼肉，25克百合 ， 15克莲子，100克糯米，30克蜂蜜，糯米和莲子 ， 以及龙眼肉和百合 。洗净所有，一起放入锅中，加水煮粥，关火，冷却 。在进食前加入蜂蜜调匀 。
龙眼猪心汤
龙眼和猪心汤一起也很好吃 。准备时，准备40克龙眼肉，500克猪心，生姜和盐 。将猪心洗净，切成块，在沸水中煮沸，取出取出水，放入锅中，将龙眼肉洗净放入锅中，加入生姜和清汤一起煮至汤中 。烹饪后 ， 加入盐调味，调匀 。
龙眼肉罗汉果糖水
这也是烹制龙眼和山竹的好方法 。你可以将100克龙眼和山竹果，以及适当的陈皮，龙眼和山竹果放入锅中 ， 加入陈皮，加入适量的冰糖 。一起煮，再煮半小时左右，糖水可以煮熟，冷却后可以直接食用，可以起到清肺和止咳的重要作用 。
###其它资料参考###干桂圆搭配什么泡茶喝好？
1、桂圆红枣茶
食材:桂圆、红枣、适量冰糖或蜂蜜
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