笋干是笋的干制品，它易于保存和运输，保质期特别长，平时食用以前把它用清水泡发就可以 。笋干的营养价值也很高，还具有多种保健功效，适合大多数人群食用 。那么笋干的功效与作用有哪些呢？想知道可以随我一起去看看 。
2、笋干能减肥
【笋干的功效与作用 笋干的功效与作用禁忌】减肥也是笋干的重要作用之一，它低糖、低热量，低脂肪，人们食用以后它能吸收体内积存的油脂，可以起到清肠排毒的作用，另外它含有的膳食纤维还以促进身体代谢，能有效清理人体内积存的垃圾，能起到明显的减肥作用 。
3、笋干能利尿消肿
利尿消肿也是笋干的重要作用之一，它的一些微量元素钾，能促进人体内钠的排出，可以有效预防水肿，另外笋干还有不错的利尿作用，它对人类的小便不利也有很好调理作用 。笋干还是一种能解酒的食材，人们酒后吃笋干能加快身体内酒精的排出，可以快速解酒，减少酒精对肝脏的伤害
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