新壶开壶后尽量每天使用让水垢能迅速附着，形成保护层，防止生锈 。新壶建议煮自来水和矿泉水，前一个月尽量不煮纯净水 。如果壶长时间不用生锈了 ， 可以用开壶的方式重新即可 。
###其它资料参考###铁壶开壶可以用温火煮水(最佳是山泉水) 。新壶洗净后，接连煮水3-5次 ， 直到煮出来的水无杂质无异味即可 。也可以将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟 。烧开后将壶内的水倒掉，重复上述3-5次，直至水质通明即可 。
如何开壶
用温火煮水(最佳是山泉水) 。新壶洗净后，接连煮水3-5次，直到煮出来的水无杂质无异味即可 。
也可以把普洱生茶加入壶中，加水煮约10分钟 。烧开后 ， 把壶里的水倒掉，如此重复3-5次 。这样茶中的丹宁和铁壶中溶解的铁会形成一层丹宁铁，对铁壶起到保护作用 。
还可以交替烧水，炼壶开壶 。这种方法有些复杂，但易于日后对铁壶的打理 。第一遍 ， 用清水煮，等到沸腾后，把水倒掉即可 。第二遍，加入茶叶煮水，沸腾后依然倒掉 。第三遍，加入柠檬水 ， 加热至沸腾后倒掉 。第四遍，加入米汤，沸腾后倒掉 。最后一遍 ， 再用清水煮 。
###其它资料参考###1、将老茶从壶中用茶勺抠出，置于茶荷中 。用茶夹夹出放入茶包袋，并用温水简单冲洗一下 。如果茶直接放入铁壶煮，茶渣四处扩散，煮完处理起来相当烦人 。
2、将铁壶中的水烧到温水(约50度)，扔入茶包 。注意水量不宜过多，八分满即可 。
3、水沸后一分钟即可出汤 。如果发现茶汤太淡，可再煮30秒 。煮太久则水太老，影响口感 。
4、中国茶文化博大精深，饮茶品茶也是一门学问 ， 慢慢在茶汤的滋润下感受 ， 现在就可以伴着这袅袅轻雾，细细品味这顺滑甘甜的茶汤了 。
###其它资料参考###1、备具：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上（以山泉水为佳），以盖碗茶具冲泡为例 。
2、取茶：将包装好的茶饼打开，把茶刀从茶饼背面边缘倾斜插入 。稍用力，把茶刀再往茶饼里推进，向上用力，把茶饼撬开剥落 。
3、赏茶：拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客 。
4、温具：用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度 。
【铁壶怎么煮普洱】5、投茶：把普洱茶投入盖碗中 。
6、润茶：为使普洱茶茶香更加纯正，需进行温茶，即将沸水把杯中的茶快速冲烫一遍 。
7、冲茶：普洱茶浸泡时间，可根据个人喜好程度来调整，多人饮茶建议首泡闷20秒左右 ， 其后6到十秒出汤 ， 若是品茶，前5泡出汤较快，后面则延长出汤时间，比如每泡在前一泡的基础上增加5秒出汤，到10泡以后茶汤滋味渐淡，则需要闷泡更长的时间 。
8、倒茶：把泡好的茶汤过滤到公道杯中，再分到各个品茗杯，以七八分满为宜 。
9、辨茶闻香：示意宾客观赏茶汤亮度及色泽 。闻普洱茶特有的香味，只有“色真、香真、味真”的茶，才可称为好茶 。
文章插图
相关经验推荐
- 面包糠炸肉丝怎么涨
- 指天椒用什么浸好吃
- 面包胚怎么包
- 有仓味的普洱茶怎么办
- 切好的土豆丝变黑还能吃吗 切好的土豆丝怎么保存不变色
- 猪油放的时间长了有异味了怎么处理 经常吃猪油是健康还是不健康
- 甜菜炒鸡蛋怎么做好吃
- 番茄汤怎么样才浓
- 鸭蛋灌饭怎么做
- 最强蜗牛沧龙小伙伴怎么获得 最强蜗牛沧龙小伙伴获得途径一览