###其它资料参考###茶店也称茶庄——可以供喝茶聊天,喝茶看书,喝茶发呆的地方 。
茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理 , 茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机 。
茶馆——最早的雏形是茶摊,中国最早的茶摊出现于晋代,据《广陵耆老传》中记载:“晋元帝时有老姥 , 每日独提一器茗 , 往市鬻之,市人竞买 。”也就是说,当时已有人将茶水作为商品到集市进行买卖了 。不过这还属于流动摊贩,不能称为“茶馆” 。此时茶摊所起的作用仅仅是为人解渴而已 。
茗茶——许多人都认为茗茶就是指好的茶,将它与“名茶”混为一谈 。
其实“茗茶”二字,但这两个字的真实含义却是茶叶中质量下乘之品 。何谓“茗”?许多字典、词典和著作都有两种解释,其一是茶的通称,故有“品茗”、“香茗”等词;其二详解“茗”的意义 , 如陆羽的《茶经》:“一曰茶,二曰槚,三曰蔎 , 四曰茗,五曰荈”;《辞海》:一说是晚收的茶;《辞源》:茶之晚取者;《中华字海》:一说是茶的老叶 , 即粗茶;《汉语大词典》:一说是晚采的茶;《康熙字典》:茶晚取者 。
由这些摘录可知,“茗”字如果单独使用就是“茶”的同义词,倘若“茗”与“茶”并列进行词义比较,即是采摘前后顺序之别,茶在先 , 茗在后 。“茗茶”则又是另一种意义,《中国茶文化大辞典》关于茗茶有一段话:光绪十三年《新安志》卷二:“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先春、运合、华英之品,又有不及号者,是为片茶八种,其散茶号茗茶 。”由此可见,“茗茶”是质量下乘之品,并非“名茶”的意思 。
###其它资料参考###您是茶楼经营者吗?而且不知道您所说的“一般茶文化”指什么?茶文化这个词本来就挺模糊的了,还分“一般”和“特殊”吗?
我想您所说的一般茶文化是指您茶楼所有的茶叶的历史、传说、饮俗等等这些方面的内容吧?属于茶叶常识 。如果是指这些的话,那它跟茶楼经营就有比较大的关系了 。您想啊,价位为什么去茶楼喝茶呢?仔细计算,茶楼里的茶价格是相当昂贵的,比自己在茶庄买茶喝贵得多,那人们为什么还去呢?就是因为环境不同,至少在感觉中,茶楼环境优雅,在此环境下能品出真味 。所以自然希望品茶的同时 , 对茶的其它相关资讯有所了解,茶品介绍 , 好象也是茶楼服务里的标准环节吧,已成定例了 。
最后 , 如果这位朋友确实打算开茶楼,希望我们能多联系,因为我也是做茶这一行的 , 同行不是冤家 。可以用这个:eighthson@126.com 联系 。希望我的回答对铴有帮助 。
###其它资料参考###1. 新手学泡茶要注意哪些方面 泡茶的方法有哪些
有些新手学泡茶往往无法将茶之韵味完全冲泡出来 , 令茶的滋味有些单薄 。因此,这些新手学泡茶都会有个疑问,那就是泡茶的方法到底有哪些,泡茶的步骤又是怎样的 。下面,就来看看不同的泡茶的方法 。
1、毛茶法泡茶 。
所谓毛茶法就是在茶之中加入干果,直e79fa5e98193e78988e69d8331333363373663接以熟水点泡,饮茶食果 。茶人自制茶,自采果 , 别具佳趣 。
2、点花茶法泡茶 。
将梅花、桂花、茉莉花等多种花茶直接和末茶放到碗中,热茶水气蒸腾,使茶汤催花绽放,既观花开美景,又嗅花香、茶香 。色、午味同时享用,美不胜收 。
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