3、煮茶法泡茶 。
将茶直接放到釜中熟煮，这种泡茶的方法是在我国的唐代之前非常流行且普遍的 。用这种方法煮茶，要先将茶饼给碾碎 ， 然后开始煮水 。将经过多方挑选的品质上架的水放入釜中，以炭火烧开 。但不能全沸，加入茶末 。茶与水交融 ， 二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花 ， 皆为茶之精华 。此时将沫饽杓出 ， 置熟盂之中，以备用 。继续烧煮，让茶和水能进一步地融合 ， 波滚浪涌，称为三沸 。此时将二沸的时候盛出来的沫饽浇到烹茶的水与茶上，这个就需要按照当时人数的多少来确定 。茶汤煮好 ， 就要均匀地斟茶，包含雨露均施，同分甘苦之意 。
4、点茶法泡茶 。
先将饼茶碾碎 ， 置碗中待用 。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗 。但茶末和水依然需要交融一体 。水冲放茶碗中，需要用茶筅来拼命地用力打击，这时水 *** 融，浙起沫饽 。茶的优劣 ， 以饽沫的出现快不快 ， 水纹露出是慢还是快来评定 。沫饽洁白，水脚较为晚露而且不散的才是最好的 。因茶乳融合，水质浓稠 ， 饮下茶后，茶盏之中胶着不干的就被称为“咬盏” 。
5、大众泡茶法 。这种方法从清代到现代都为民间广泛使用 ， 自然为人熟知 。不过 ， 中国各个地方的泡茶的方法都有所区别 。由于现代茶类的品种很多，红茶、绿茶、花茶，冲泡方法皆不尽相同 。
大众泡茶法，也叫以釜煮茶汤，汤熟后以瓢分茶，通常一釜之茶分五碗，分时沫饽要均 。宋代用点茶法，可以一碗接着一碗慢慢地点；也可以用大汤钵，大茶筅，一次点就，然后分茶，分茶准则同于唐代 。明清以后 ， 直接冲泡为多，壶成为泡茶的用具 。自泡自吃的小壶虽然不大，但起码能够斟四、五碗的茶壶 。所以，这种壶叫作“茶娘式”，而茶杯也因为茶壶之名而称为“茶子” 。
如果你也喜欢泡茶，倒是可以每一种泡茶的方法都尝试一遍 。
2. 求泡茶的详细步骤,跟视频
中国十大名茶冲泡方法（有图哦） 泡茶工具茶壶、公道杯，小直口杯、祁门红茶、法兰西玫瑰、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个） 。
如下图所示：1-3.温杯：用开水温茶具，使茶具均匀受热 。4-6.投茶：取5g左右茶叶放入FH-204一屋窑茶壶中 。
7-8.洗茶：洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香即可 。9-11.泡茶：倒掉洗茶的水，放入准备e5a48de588b67a686964616f31333332623933好的玫瑰花，倒入8分满开水 ， 盖上壶盖泡2-3min 。
12-16.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中 。闻茶香，品茶味，祁门红茶有天然的果香，加上法兰西玫瑰的花香 ， 香味清新迷人，口感甘醇馥郁 。
【泡茶工具】紫砂壶一个、冻顶乌龙春池0014、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个） 。如下图所示：1-3.温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热 。
4-7.洗茶：取5g左右茶叶放入紫砂壶中，加入沸水，洗茶重在一个“快”字 ， 不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热 ， 唤醒茶香即可 。8-11.泡茶：洗茶后，采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中 。
盖上壶盖 ， 期间，不断的用开水淋浴茶壶 ， 以3次为佳，内外高温才能使浓郁的茶香完全的散发出来 。12-15.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，要低倒，快速 。
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