紫砂壶适合泡什么茶叶

紫砂壶适合泡什么茶叶??1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求 。(如书扁、合欢等)
3、普洱茶、红茶要求保温时间长 , 用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等) 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等) 。
紫砂壶泡茶的好处:
第一、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳 , 且香不涣散,得茶之真香真味 。
第二、陈茶不馊 , 暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生 。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复 , 泡茶仍得原味 。
据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑 , 渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动 , 容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵 。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水 , 加速茶水的发酵 。
【紫砂壶适合泡什么茶叶】紫砂壶适合泡绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶 。
1.绿茶
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名 。绿茶的特性,较多的保存下了鲜叶内的天然物质,其间茶多酚、咖啡碱保存鲜叶的85%以上,叶绿素保存50%左右,维生素丢失也较少,然后构成了绿茶"清汤绿叶 , 味道收敛性强"的特色 。
2.红茶
红茶能够协助胃肠消化、推进胃口,可利尿、消除水肿,并健壮心肌功用,红茶的抗菌力强,用红茶漱口刻防滤过性病毒导致的伤风,并防止蛀牙与食物中毒,下降血糖值与高血压,长时刻饮用红茶也能下降新血管疾病的发作 。
3.乌龙茶
防止蛀牙、消除损害美容与安康的活性氧、改进皮肤过敏、瘦身瘦身、抗肿瘤、防止老化成效 。
4.黑茶黑茶归于后发酵茶,是我国特有的茶类,出产前史悠长,以制成紧压茶边为主,黑茶有弥补膳食养分、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、瘦身、软化人体血管、防止心血管疾病、抗氧化、推迟变老、延年益寿、抗癌、抗骤变、降血压、改进糖类新代、降血糖、防治糖尿病、灭菌、消炎、利尿解毒、下降烟酒毒害多重成效 。
5.黄茶
黄茶最芽叶细嫩,显豪,香味鲜醇,黄茶的根本制造工艺近似绿茶,但在制茶进程中加以闪黄,因而具有黄汤黄叶的特色,这是制茶进程中进行闷堆的成果 。
6.白茶
中医药理证明 , 白茶性清凉 , 具有退热降火之成效 , 防癌,抗癌,防暑 , 解毒 , 治牙疼 , 由其是陈年的白毫 。
扩展资料:
紫砂壶泡茶的好处:
1.紫砂壶泡茶味香色浓,绝不会有煮锅水的味道,这是其它任何茶具都无法相比的,而且,即使是酷暑亦可保持数日不变味 。
2.紫砂是从砂锤炼出来的,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴 。
3.便于洗涤,日久不用 , 难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变 。
4.冷热急变适应性强,寒冬腊月 , 注入沸水 , 不因温度急变而胀裂而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手 。

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