8.放进花椒粉1勺 。
9.放进2勺白糖 。增加卤藕的甘甜口感 。
春生养肝 ， 食材中放入冰糖、白糖都是极好的选择 。
10.调料和卤水一次放足；中途不要再添加了，以免破坏卤汁浓郁的口感 。
11.将所有调料洗净 ， 一起和生姜放进锅里 。
可以将卤料放进专用的容器里；也可不必 。
12.加进老卤水；五花肉卤好可以先捞出来 。
继续将藕卤制十分钟 。藕片要和五花肉一起卤味道才香哦~
水一定要淹没食材；味道才好渗透 。
老抽、老卤都有一定的咸度，盐适量添加 。
蜂蜜起锅后再放入，让蜂蜜在卤好的藕片里浸泡数小时 。
或者第二天再吃味道会更加棒哦~
小贴士：
1.切片卤藕味道更加容易渗透到藕里，每一片藕都将卤味十足哦~
2.卤汤汁的比烧菜的味道稍重即可 。
3.卤肉选择肥瘦相间五花肉；卤出来不油腻味道也正 。
4.调料和卤水一次放足；中途不要再添加了，以免破坏卤汁浓郁的口感 。
5.加进老卤水；五花肉卤好可以先捞出来 。
选择微甜而脆的藕，口感十分爽口，
既可以生食也可以做菜，而且药用价值相当高 ，
民间有句俗语叫做“女子三日不断藕，男子三日不断姜” ，
颇能说明莲藕与女子关系的密切 。
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者上好的滋补佳珍 。
卤藕最好选择在过年前后 ， 冬天藕极为粗壮，
肥肥胖胖的脆藕拿来卤藕片，卤汁特别容易渗透入味 。
莲藕能够使肌肤保持光泽 。
含有丰富的维生素c及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知 。
经常食用莲藕有益于心脏健康，
同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用 。
###其它资料参考###你好，最好是不要吃，怀孕期间应该要尽量避免食用生冷、辛辣刺激性的食物 ， 为了安全起见最好是不要吃 ， 如果一定要吃也要尽量少吃，而且过辣的食物对胃肠道也是会有一定的刺激的 。
意见建议：建议你在怀孕期间膳食要均衡，可以多吃蔬菜水果，多吃些富含高蛋白和优质蛋白的食物，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康 。要保持心情舒畅，情绪稳定，注意适当的休息，避免劳累，进行适当的锻炼，增强体质 ， 还要定期进行正规医院产前检查等等 。
介绍几款孕妇可以食用的藕的做法
鹌鹑莲藕汤
食材
鹌鹑4只、藕250g、莲子30g、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量
做法
1.鹌鹑去头、脚、尾择洗干净切块 。
2.藕去皮切滚刀块 。
3.姜切片 ， 葱去根择洗备用 。
4.莲子泡发去绿心待用
5.鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫 。
6.将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水 。
7.放入葱姜、料酒大火煮沸后 ， 开小火煮20分钟 。
8.放入盐拌均匀即可 。
花生莲藕骨汤
食材
藕400克、猪骨400克、花生适量、姜适量、盐适量、葱适量
做法
1.先炖上骨汤，猪骨冲洗二三遍 。
2.锅中入姜葱，猪骨冷水入锅烧开焯水后洗干净 。
3.莲藕去皮切大块 。
4.砂锅中加入莲藕 ， 猪骨 。
5.加入花生清水 。
6.加盖炖制 。电陶炉上按炖汤键即可 。2小时左右 。
7.秋后干燥，多喝汤 。
小窍门
猪骨焯水后洗去浮沫 。冷水入锅焯水汤不浑 。
莲藕玉米排骨汤
食材
藕1块、玉米1个、排骨1盘、八角4颗、姜1块、枸杞数粒、盐适量
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