因为菠萝中有一种蛋白酶,有促进消化和解油腻的作用 , 很适合吃粽子,吃粽子的同时,搭配蔬菜和水果可以帮助肠胃蠕动 , 可以避免因吃粽子引起的肠胃不适 。空腹吃粽子是最糟糕的 。在消化方面 , 粽子要煮熟了再吃,最好趁热吃;不要空腹吃,最好搭配蔬菜和水果,促进肠胃蠕动;不要在睡前吃 。吃完粽子后要喝些茶 。吃粽子时最好喝水,帮助吞咽和消化 。与一些蔬菜和水果一起吃,更有营养 。而且要慢慢吃 。
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###其它资料参考###1、方法一:
蒸米:糯米洗净泡水6小时,滴干水分后蒸熟 , 分成2份 。
拌料:将糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米,再分别拌入菠萝汁和葡萄汁 。
包起:取粽叶折起,先放入拌好的糯米 , 再分别包入菠萝果肉或葡萄果肉,放入冰箱约1个小时,可搭配各种新鲜水果打成的酱汁 。
2、方法二:
将芒果肉切成块准备好 。
芦叶清洗干净 , 再放入水中煮开,捞出漂净 。
西米稍用水浸泡湿,稍加入一点油,便于脱叶 。
取3片芦叶,对折 , 形成个漏斗状,放入半小勺西米 。
上面放入芒果块 。
再铺上一层西米,压实了 。
把多余的芦叶盖过来,包住上口,再卷过去,然后用棉线扎紧 。
全部包好后,放入锅内浸泡在水里,最后加水八分满 , 大火煮至上汽,转中小火煮15分钟,关火,再闷上10分钟 。
3、方法三:
原料:苹果200克、雪梨200克、香梨200克、桃子200克、冰糖100克、清水3升 。
分别把桃子、苹果、雪梨、香梨去核切块,放入汤锅中 。
在锅中加足清水煮到沸腾 。
加入冰糖转文火,煲30分钟就可以了 。
###其它资料参考###粽子配什么吃好
喝热红茶解腻
粽子因为多油,多吃容易腻 , 而且糯米又是不容易消化的食物,因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻 , 食滞 。
好处:热的红茶有去油腻的作用,吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用 。
注意事项:吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更容易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀 。
吃粽子配炼奶
枧水粽外皮清淡无味,许多人喜欢在上面蘸些蜜糖吃,其实也可以配炼奶吃 。
好处:炼奶来配粽子吃 。把粽子切成块后,蘸上炼奶 , 既不容易腻,又可以让清淡的粽子变得有味道 。这种吃粽子的方法容易让人联想到西式的餐点 。
吃粽子搭配山楂、陈皮
山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方 , 因此它们对于去除吃粽子后打折的油腻感和积胀感有很好的作用 。同时,山楂还有绝佳的消脂效果 。
搭配白萝卜
萝卜健胃、消食又通气,是养生的绝佳食品 。对于老人、小孩和消化不良的人群来说,吃粽子的时候,搭配上凉爽的白萝卜,可以起到通气、去积食的作用 。另外,大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜,例如:芹菜、菠菜、洋葱等等,这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子 。
###其它资料参考###食材
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