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米饭怎么蒸多久时间( 二 )

生活百科米饭


如果家里的米已经是陈米 ， 没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后 ， 我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的 。
只要在锅里加入少许就可以煮了，蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢 。

###其它资料参考###1、使用电饭锅蒸米饭 ， 需要二十分钟左右，米饭蒸熟就会自动跳至保温模式 。如果是用普通的蒸锅放水蒸，时间需要久一些，需要半个小时左右，但是时间虽然久，蒸出来的米饭要比电饭锅的方式更软糯 。
2、蒸米饭的步骤：
首先准备350克大米，用水淘洗干净 。
加水，水莫过大米食指关节 。
然后放入高压锅或电饭煲里面开始蒸 。
等待20分钟左右蒸米饭即可 。
###其它资料参考###1、蒸米饭所需要的还是要看使用什么工具，如果是用微波炉来蒸米饭的话，需要十五分钟就好了 ， 这样米饭才能彻底被蒸熟 。如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便 。
2、如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些 ， 一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香 。
###其它资料参考###一般情况下 ， 用电饭锅蒸2斤米 ， 需要花费30分钟，耗电量为0.25度 。若用热水直接蒸米饭，则需要花费20到25分钟，耗电量仅为0.2度 。所以，蒸一次米饭，大概20到30分钟左右 。
【米饭怎么蒸多久时间】如果发现蒸米饭的时间延长，可能是由于电饭煲使用时间长 ， 油渍和污物在内锅底面和电热盘表面会生成一层黄黑色的焦膜 。这种焦膜使锅底与电热盘表面不能很好接触，降低了传热效率 ， 从而延长了煮饭的时间 。正确的处理方法是清洁内锅外表面和电热盘的污垢 。等清洁完后，加热时间会恢复正常 。
相关说明
大米饭是多数中国人每天要吃的主食 ， 如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益 。
米饭通常使用水来煮熟，因而其热量密度低于面食，而棕色或黑色等深色稻米则更有营养 。有证据表明 ， 用米饭取代面食有利于健康，尤其是未加工的棕色或褐色稻米 ， 要比精加工的白稻米更有益于身体健康 。
外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加，但实际上，碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同 。有证据显示，使用全谷物食品对控制体重有好处 。同时，大量研究证明，吃米饭不仅有助于控制体重，还可防止高血压和血脂异常 。
以上内容参考：百度百科-蒸米饭

###其它资料参考###看你用的是什么锅具了，高压锅一般七八分钟，微波炉一般15分钟，蒸锅一般是30分钟+闷饭15分钟，电饭锅一般是30分钟 。
以下是蒸煮米饭的方法：
一、加醋蒸米饭法： 煮熟的米饭不宜久放 ， 尤其夏季，米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时 ， 按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓 。
二、加油蒸米饭法： 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃 。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干 ， 再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可 。若用高压锅 ， 焖8分钟即熟 。

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