毛菜怎么做好吃法大全 _鸡毛

毛菜怎么做好吃，毛菜的吃法？

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主料：毛菜400克、土豆100克
辅料：盐适量
步骤
1.毛菜，土豆
2.毛菜去根，拣掉黄叶
3.毛菜浸一下
4.土豆洗净，去皮，切小块
5.土豆放汤
6.放入毛菜
7.加盐，出锅即可

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用料
毛白菜 500克
油 80克
葱 1根
姜适量
蒜适量
火腿肠 80克
西红柿（去皮）半个
香茹 5个
红尖椒 1个
蚝油 2小勺
生抽 1小勺
胡椒粉 5克
水淀粉少许
味精少许
盐适量
做法步骤
1、毛白菜去根和黄叶与香茹一起放清水中，泡二十分钟后洗干净
2、火脚肠、香茹、西红柿、葱、红椒全切?。馇心?
3、有1个小碗把胡椒粉、蚝油、生抽、盐、味精加点水调成料汁，准备好水淀粉
4、开水中加盐，把毛白菜焯一下
5、捞出，在盘中码好
6、锅中油热，下葱姜蒜炒香后，放进火腿和西红柿丁，炒出汁
7、倒入料汁，烧开
8、倒进水淀粉
9、翻匀关火
10、浇在菜上即可
清炒毛白菜
材料：毛白菜、大蒜、鸡精、油、盐
做法：
首先将买回来的毛白菜，用清水洗干净，并将其切好，放置一旁备用。大蒜去除外皮后，将其切好，放置备用。
2.锅里加入一些油，待油热后，放入毛白菜到锅里翻炒。
3.炒得差不多熟后，放入切好的大蒜，撒入一些盐、鸡精调味，随后即可出锅食用。
###其它资料参考###清炒鸡毛菜的做法
1，鸡毛菜买回洗净去掉黄叶。
2，锅里倒油,加入鸡毛菜快速翻炒。
3，等鸡毛菜炒扁后即可嘉盐和味精调味清。
4，最后装盘即可。
毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜（青菜）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。
鸡毛菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。
小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒，小白菜汤有利于减肥。小白菜一般人皆可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。

###其它资料参考###鸡毛菜怎么吃
鸡毛菜的吃法有很多种，不同的人他们的喜好都有所不同，喜欢吃鸡毛菜的方式也不同，喜欢的口感也都有所不同。鸡毛菜的种种吃法都口味很多，现在我们如果很喜欢做饭的话建议多尝试一下各种做法都挺不错的。最长吃鸡毛菜的做法是：首先将鸡毛菜用清水洗干净然后拧干水分，然后把鸡毛菜放在锅里边用开水进行煮，煮过之后捞出来放在冷水中，最后拧干鸡毛菜，再将鸡毛菜切成小块状。开始起锅烧油，倒入鸡毛菜用油翻炒，加入各种调料按个人口感来加，最后出锅就好，就可以吃了。
鸡毛菜的营养价值
鸡毛菜里边的营养价值也是非常丰富的，很多人可能还是不怎么了解鸡毛菜里边的营养价值，只是知道绿色蔬菜人体食用之后都是有好处的，今天就来了解一下鸡毛菜的阴阳价值都有那些。
1、鸡毛菜可以为人体提供所需的营养物质，有强身健体的作用。鸡毛菜是一种绿色蔬菜，经过检测得知鸡毛菜在蔬菜中是含有维生素和矿物质最为丰富的一种蔬菜之一，鸡毛菜可以为人们身体一直保证这有一定的生理需要提供物质条件，能够对机体的免疫力有增强的作用，是对人体的免疫力有非常好的帮助作用。