发豆芽什幺时候加点重物？首先是j避光 。压重是防止长得太快而细长 。发芽后三天开始压重，一般不要过重 。
压重物主要是让发出的豆芽长的粗壮，这是植物的特性，和做人一样，没有压力环境下 ， 是练不出内在本质的 。主要是口感好，有营养 。
希望能够 帮助到你，祝生活愉快，谢谢采纳
尽管种子发芽具有向地性，但不一定只是向上发芽 。空间感是决定豆芽是否茁壮的因素之一，另外两个因素是它所适应的温度和充足的水分 。
若上述两个因素都成立，那么对于一些砖块或重物，就不再能阻止豆芽生长 ， 因为在这两种情况下，种子内的淀粉会分解为糖，溶于水中 ， 被胚吸收，让胚轴不断生长 ， 豆芽一起生长，就像饭快熟时一样，自然会有这么大的力量让砖头或重物向上生长 。
扩展资料
发豆芽小窍门：
1、50多左右的温水浸泡豆子，泡发的快，但是非常容易变红 ， 所以一定要注意避光浸泡 。
2、想要豆芽发的粗一点，可以盖一个比较低一点的盖子，压上重物，这样发出来的豆芽会更加的饱满、粗壮 。
3、功效：绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管 。
4、炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏 。绿豆芽性寒 ， 烹调时宜配上一点姜丝 ， 中和它的寒性 。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失 ， 又可以加强减肥作用
###其它资料参考###夏天：2－4天
冬天：7－10天
1.把绿豆洗干净,用水泡一夜 。
2.把泡好的绿豆用篮子装好 ， 再装在一个密封的不锈钢盆里 。
3.然后用湿毛巾密封 。
4.一天后,豆子开始裂开 ， 就开始浇水 。
5.中途最好是三个小时浇一次水.但水不能过篮子..不然怕把豆弄坏..
6.于豆芽长到1～2厘米高时起，在豆芽顶部压上1～2公斤的重物直至收获 。
###其它资料参考###绿豆芽发豆芽的步骤如下：
1、绿豆适量泡24小时 。
2、泡好了准备放容器 。
3、把绿豆平放备用 。
4、盖上干净的布备用 。
5、豆芽怕光放阴暗处 。
6、每天浇水3次，两天后的状态 。
【绿豆芽重物压多久】7、夏天4天差不多了就可以吃了 。
8、美丽的豆芽就可以使用了 。
###其它资料参考###发豆芽不能压重物 ， 下面我们来看看正确的发豆芽方法 。绿豆芽的发豆芽的方法步骤：第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面 ， 把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜 。第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好的，先把网纱布打湿，然后准备一个框子，再把网纱布铺在筐底，倒入绿豆然后把网纱布盖起来 ， 再浇上清水把绿豆打湿，最外面盖上一块深颜色的布，把表面遮挡起来 ， 放在阴凉通风的地方保存 。每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水 ， 一定要把水喷透，可以在网筛外面接上一个盆子，浇透了之后，再把盆子拿开，不要把豆子泡到水中，连续这样操作两天 。到第三天的时候豆芽已经长出来了，又水又嫩，非常好吃，这样的豆芽做出来之后直接去炒肉，或者炒九菜，味道都是非常好的 ， 比买的新鲜好吃，而且非常的粗壮，里面的水分很多 。生绿豆芽的注意事项 。生绿豆芽有三个注意事项，第一就是一定要透气 。把它放在网筛里面操作 ， 最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外，其他的时间都是单独用筛子来生豆芽，不需要把它泡在水里面 。第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲 ， 全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆 。
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