薏米绿豆汤煮多久?30分钟 。薏米、绿豆质地较硬,不易煮烂,熬汤煮粥之前应将薏米、绿豆提前用冷水浸泡2小时左右,然后把薏米绿豆一同放入锅中,大火煮开后,继续中小火煮30分钟即可食用 , 煮出来的薏米绿豆较为软烂,吃了易于消化吸收 。
1、绿豆薏米红豆煮30-60分钟;
2、准备大米、小米、薏米、红豆绿豆备用 。将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜 。薏米和红豆放入锅中,加够足够水,开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟 。再开火煮开后再闷30分钟即可;或者直接煮至豆子软烂也可以 。
###其它资料参考###先介绍一下薏米和绿豆的作用:
1、薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物 , 其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质 。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖 , 可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效 。
2、绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食 。
做法:
1.薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出 。
2.把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出 。
3.绿豆洗净 , 浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水 , 煮至绿豆裂开 。
4.放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂 。
5.最后,入糖调味 , 煮匀就可以了 。
###其它资料参考###【绿豆和薏米一起煮多久】1、锅子里不放油,绿豆不用经过浸泡,洗好滤干后 , 直接入锅翻炒 。炒到绿豆原先的洗绿豆的水气跑掉,绿豆开始感觉烫手,可以再加入1大匙的水,继续翻炒 。
2、炒到加入的水气冒光,再干炒1分钟,然后同样加1大匙的水下去,继续翻炒 。这样的反覆动作,可以做2-3次 。炒好后 , 加入较多量的水盖过绿豆 。
3、盖上锅盖到锅里的水煮开后 , 继续煮5分钟后,关火焖30分钟 。焖30分钟后,绿豆已经裂开,绿豆汤几乎煮好了 。加入想要的甜度的糖份,小火煮开后就可以了 。如果再焖一下,会更软透更入味 。
4、薏仁先泡水数小时后滤干水分,放入冷冻库冷冻一夜 。
5、加水加盖熬煮至煮滚,续煮5分钟后,熄火再焖30分 。
6、焖了30分钟后 , 薏仁已经非常的软透了 。
7、绿豆和薏仁和在一起,加水加糖,煮滚后,就是好吃的绿豆薏仁汤了 。
###其它资料参考###步骤1:先将薏米淘净后提前用清水浸泡一夜,绿豆泡10分钟,材料备用 。
步骤2:煮一锅水 , 放入薏米,薏米不容易烂要先煮 , 煮上半个小时以上 。
步骤3:煮薏米时将绿豆连同水冷冻 。
步骤4:薏米煮半小时后将绿豆放入锅中一起煮 。
步骤5:20分钟之后加入一小块冰糖 。
步骤6:见绿豆开花,关火冷却,吃之前放几块冰块食用更佳 。
###其它资料参考###所有材料准备好
2. 绿豆和薏米放入少量盐,加入水后浸泡20分钟,这样做是大大的节省了往常熬制绿豆汤浸泡5小时的时间噢
3. 将泡过盐水的绿豆和薏米用清水投洗干净,要把盐水彻底洗净噢!绿豆和薏米放入加有冷水的锅中 , 大火熬制
4. 开锅后调至小火熬制 。看,才20分钟绿豆就洗净都开花啦,薏米也很软糯喽
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