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电压力锅怎么煮小米粥( 三 )

生活百科小米


﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌高压锅煮香菇鱼片粥
〖材料〗鱼片、芹菜、糙米、红枣、香菇各25克 。香油、盐、姜丝、胡椒粉各适量 。
〖做法〗芹菜洗净并切碎末备用 。
2、糙米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后，加入鱼片、香菇用大火煮开后，再加姜丝稍煮 ， 加入芹菜末及盐、胡椒粉、香油调味即可 。
【烸晟居温馨提示您〗片鱼片首先要将鱼骨去掉 ， 须在纯鱼肉上斜着角度切 ， 而且尽量不要在鱼肉上来回推拉，最好是一刀切一片 。
2、鱼片的厚薄全由自己掌握 ， 当然不能太厚了，太薄也不好，炒的时候容易断 。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌高压锅小米粥
煮6至8分钟能熟，20分钟煮出来的煮浓稠度高味道香醇可口 。
用锅煮粥，则需要45分钟左右 。
扩展资料
一、小米粥怎么做好吃：
1、米洗净 ， 冷水烧开后放入小米 。
2、煮开后，改小火煮 。
3、待米粒已烂且粥掖黏稠时即可关火盛出 。
二、小诀窍：
1、要在水完全沸腾了之后再放入小米 。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底 。
2、想要小米粥更好吃的话，可以加入白米，糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片 。
3、如果喜欢甜食可以放些冰糖 。
4、最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎 ， 容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患 。
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###其它资料参考###电压力锅可以用来煮小米粥 ， 但一般情况下 ， 小米粥很容易熟，所以没必要用压力锅去煮的 。下面来看一下粥的做法：
小米南瓜粥做法
准备食材：小米适量 ， 南瓜适量，冰糖适量；辅料：水适量；
制作步骤：
第一步：将南瓜浸泡在淡盐水中清洗干净后，用刀去皮去籽后切成小块备用；
第二步：用清水浸泡小米20分钟后，再换清水浸泡小米后备用；
第三步：起锅烧水，水煮沸后先往锅中放入备好的南瓜块大火煮沸；
第四步：水煮开后放入浸泡过的小米一起煮沸；
第五步：待水煮沸后，将中火转成小火，慢慢煮沸40分钟左右，煮沸期间一定要把锅盖留出一条缝，目的是防止小米粥溢出来；
第六步：加入冰糖煮沸后即可出锅，一锅香喷喷的小米南瓜粥就制作好了 。
烹饪小技巧：
1、如果家里有砂锅的话，最好用砂锅煮沸 ， 这样熬制出来的小米粥会更加好喝，或者你也可以使用电压力锅；小米熬制之前，一定要提前泡开，这样熬成的小米粥的口感才更粘稠；
2、熬制小米粥的水量要一次性加够，不要熬制后再添加；清洗小米的时候最多2次就可以了，否则就会流失小米表皮的营养物质；
3、如果不着急喝粥的话 ， 可以连南瓜皮一起煮沸，因为这样熬制出来的小米南瓜粥的营养价值更高；加入冰糖后的小米南瓜粥的颜色更加鲜亮，更能够增进食欲 。
###其它资料参考###苹果小米粥
食材清单：小米 ， 苹果，枸杞，桂花 ， 饮用水
烹饪步骤：
在煮粥之前要先将食材都准备好，所需的主要食材就是小米和苹果 。小米不用准备很多，因为是煮粥并不止煮米饭，煮粥需要的小米并不多，当然也要看具体的食量，这样准备好的食材更加准确，不容易导致食材的浪费 。

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