麻辣豆腐干的做法步骤1313.装盘即可上桌 。
###其它资料参考###用料
北豆腐 500克
甜面酱 15克
蚝油 30克
辣椒粉 5克
生抽 15毫升
老抽 7毫升
孜然粉 8克
1、北豆腐500g洗净，擦干水分，切成约1厘米厚的片2、表面划几刀 ， 平铺在盘子上3、两面刷层植物油，放入微波炉高火加热5分钟取出4、碗中放入甜面酱15g、蚝油30g、生抽15ml、老抽7ml、辣椒粉5g、孜然粉8g ， 搅拌均匀制成烤酱5、豆腐两面刷上烤酱 ， 再次放入微波炉高火加热5-8分钟取出6、表面撒上熟白芝麻、葱花、辣椒，即可享用
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