这芡实，可既能健脾，又能除湿 。可调整消耗的脾胃功能 ， 补益脾胃，让它获得动力；另一方面，它能去除体内湿气，让机体获得轻松感，消除困倦 。对于人体来说，芡实既给力 ， 又加油 ， 任何季节食用都很适合 。
###其它资料参考###1、干芡实要泡三个小时左右，如果是鲜芡实，本身就是软的，直接煮就行 。
2、芡实是生水生草本植物，是药食两用药材 。芡实味甘，性平 ， 无毒，功能有滋养强精，收敛，具镇静作用 。芡实具有固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿等功效 。治遗精 ， 淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾 ， 着痹 。
3、芡实含有蛋白质、钙、磷、铁、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等大量对人体有益的营养素，并且容易消化 。
###其它资料参考###泡一个小时左右即可 。
材料
主料：芡实米（150克）糯米（150克）
调料：白砂糖（10克）
方法
芡实用新鲜者研烂如膏，陈者研如粉；糯米淘洗干净 ， 两者同煮成粥，食时加少量白糖 。
主治止烦渴，除虚热，生熟都适应；主治小腹结气痛，则煮食根 。
提示
食用此粥时也可用红糖代替白糖 。
###其它资料参考###芡实性平、味甘涩，有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，适用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻者，芡实常用于熬粥喝，那么，芡实要泡多久才能熬粥呢？
1
芡实要泡多久
1~2小时 。
芡实含有较多淀粉，质地坚硬，较难煮熟，所以在用芡实熬粥之前，都会将芡实浸泡一段时间，一般来说，芡实浸泡1~2小时左右即可 。越老的芡实浸泡时间越长，所以在选购芡实时，尽量不要选择存放过久的 。
2
芡实要煮多久才熟
1小时左右 。
芡实味甘涩，含有淀粉、氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，能补肾固精、健脾止泻，适用于脾虚泄泻、白浊、带下、遗精者 。芡实不宜消化，也比较难煮熟 ， 浸泡过后的芡实要煮1小时左右才能熟 。如果想要缩短熬粥时间，可以选择高压锅、炖锅等容器 。
3
芡实熬粥一次放多少合适
8~12克 。
芡实含有蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，有较好的保健养生价值，有补脾祛湿、益肾固精的功效，可用于治疗梦遗滑精、带浊、泄泻、腰膝酸痛等 。芡实熬粥的常用量是8~12克 ， 也可根据个人情况增减用量 。
4
哪些人不宜吃芡实
1.大便燥结者 。
芡实收敛、固涩，适用于脾虚泄泻者，大便燥结者食用可能会加重症状 。
2.产后妇女 。
芡实有固涩作用，产后妇女食用不利于排恶露 。
3.脘腹胀满者 。
芡实含有较多的淀粉，不易消化，脘腹胀满者食用可能会造成肠胃不适 。
5
芡实怎样吃比较好
芡实糯米粥
材料
圆糯米1杯、芡实75克、水8杯、冰糖75克 。
做法
1.圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
2.移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟；
3.芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软；
4.加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用 。
芡实山药粥
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克 。
做法
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；
2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；
3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；
4.大火煮开后，调成小火煮30分钟 ， 然后倒入大米继续用小火煮20分钟 。
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