西红柿入汤，苹果酸和柠檬酸被溶解于汤中，可帮助胃液对脂肪、蛋白质进行消化，所以吃了油腻食物后吃点西红柿汤很有好处 。西红柿中的番茄素可以抑制一些细菌和真菌，有治疗口腔炎症的作用，热天在西红柿汤中加入0.5%的食盐当茶喝，有清热解暑的功效 。如果要生吃，应当买粉红的 。因为这种西红柿酸味淡，生吃较好；如果要熟吃 ， 就尽可能买大红西红柿 。
参考资料来源：人民网-吃西红柿8条禁忌：不可和黄瓜同食【3】
###其它资料参考### 西红柿就是我们经常吃的番茄，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用和效果哦，西红柿的好处有很多，但是也要合理的搭配哦 ， 一些相克的食物最好不要一起吃 ， 下面就来一起看看吧 。
1、白酒
西红柿与白酒相克，同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短 。喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸 ， 与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质 ， 造成肠道梗阻，引发危险 。
2、红薯
西红柿与红薯相克，两者共食会发生不良生化反应 ， 长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻 。
3、石榴
西红柿忌与石榴同食 。西红柿与石榴一起吃影响营养素的吸收 。
4、香菇
香菇和番茄一起吃会破坏类胡萝卜素 ， 降低营养价值 。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低 。
5、河虾
河虾和番茄同食容易食物中毒 。河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c ， 同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷 ， 能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死 ， 心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张 。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象，就看个人的选择了 。河虾和番茄一起吃的话会出现中毒的情况，而且还会导致营养素的缺乏，对于健康来说是不利的，所以大家要注意了 。
关于西红柿相克的一些食物，大家都知道了吧，不要和香菇?。?石榴?。?河虾一起吃，以免造成营养素的降低，同时也会出现一些副作用，对于身体健康不利的呢，大家一定要注意的哦 。
###其它资料参考###【西红柿不能跟什么】1、黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏 。
2、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良 。
3、白酒+西红柿：一起吃会感觉胸闷，气短 。
4、咸鱼+西红柿：一起吃易产生致癌物 。
5、虾+西红柿：产生砒霜会中毒 。
6、虾+西红柿：会产生剧毒 。
7、螃蟹+西红柿：会引起腹痛、腹胀 。
8、红薯+西红柿：会易得结石、导致腹泻 。
9、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 。
10、猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能 。
11、胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 。
12、石榴+西红柿：影响营养素的吸收 。
13、海蟹+西红柿：腹泻 。
14、南瓜+西红柿：会降低营养 。
15、鱼干+西红柿：同食易产生致癌物 。
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