2 莴笋和土豆有什么功效提高免疫力适当的吃一些莴笋土豆，能够补充身体所需要的纤维素以及维生素，让脾胃消化功能变得更好，达到通便作用，还可以让免疫力变得更强 。
保持活力莴笋土豆里面的维生素c含量也是非常高的，能够让负面情绪得到缓解，让身体保持活力的状态 。
增强血管弹性莴笋土豆里面还含有粘液蛋白，可以让消化道更加健康，让关节腔以及呼吸道的润滑程度变得更好，避免脂肪堆积在血管壁上，可以让血管的弹性更加不错 。
保持酸碱平衡吃一些莴笋土豆可以让身体酸碱平衡，让酸性物质被有效的综合，达到抵抗衰老以及美容养颜作用 。
消除水肿莴笋土豆里面含有的钾元素是非常丰富的，可以让钠排出量变得更多更快，当出现高血压肾炎水肿以后，多吃一些莴笋 ， 土豆就是不错的选择 。
帮助减肥莴笋土豆里面还含有一定的膳食纤维，矿物质以及维生素 ， 它的热量还是比较少的 ， 脂肪含量也几乎没有 ， 能够让身材维持在比较好的状态 。
3 土豆做什么菜好吃又简单红烧土豆片准备鸡精 ， 糖 ， 料酒，陈醋 ， 酱油以及土豆 ， 先把土豆清洗干净，然后再把皮去除切成片状，土豆片放到冷水里面浸泡一下，然后再准备一个碗，里面添加鸡精 ， 盐 ， 白开水，糖，料酒，醋，酱油调成料汁 ， 锅中加入适量的油烧热，然后就可以把土豆片放进去翻炒一下，再把料汁倒进去，大火煮开以后改成中火，煮到汁液浓稠就可以吃了 。
土豆烧排骨准备八角，冰糖 ， 酱油 ， 料酒，植物油，花椒，郫县豆瓣，生姜 ， 土豆以及排骨，先把排骨剁成块，把土豆的皮去除，切成滚刀块 ， 锅中加入适量的油烧热，排骨放进去稍微翻炒一下，然后再加一些郫县豆瓣酱，翻炒几分钟把料酒，冰糖，酱油，八角，葱，花椒，生姜放进去翻炒上色，然后再加一些鲜汤，土豆，把它烧开 ， 用小火略微的炖煮40分钟左右，最后把八角，葱，生姜，花椒捡掉以后，装盘来吃 。
4 莴笋搭配什么食物最好1.莴笋可以和蘑菇搭配在一起吃 ， 这两种食物搭配就可以达到降低血压，降低血脂，润肠通便作用，对于有高脂血症 ， 高血压问题的人来说就非常适合 。
2.莴笋还可以和木耳搭配在一起吃，能够有效解决心脑血管疾?。悄虿?nbsp;， 高脂血症以及高血压 。
###其它资料参考###主料：猪肉半斤 。莴笋一根，约4两；土豆3个，约半斤 。
配料：豆豉、大料、生姜、大蒜、香葱；料酒、老抽、耗油约一汤匙 。
土豆和莴笋都切成滚刀块 。
第一步：将猪肉放入铁锅内，小火煸炒，待其水分溢出并煎出油后，将肉倒出 。
第二步：将大料放入锅内爆香 。
第三步：放入豆豉、生姜和大蒜 ， 待香味出来后放入香葱改小火并放入猪肉煸炒 。
第四步：用最大的火，迅速翻炒，同时倒入料酒和耗油 。
第五步：当看到肉的颜色改变后，倒入温水，覆盖肉即可 。
第六步：大火烧开后改为小火，炖的时间大约40分钟 。
第七步：收汁 。看到锅内的汤汁快要见底的时候将土豆和莴笋倒入 。随后加水，覆盖食材即可 。
第八步：简单啦，打火烧开 ， 小火炖 。大约20分钟，再改为打火，直至汤汁全部消化，ok 。
###其它资料参考###1、食材：莴笋1份、土豆、盐3g、十三香1g、洋葱5g 。
2、洋葱下锅加油炒香 ， 然后下入切好的土豆片翻炒 。
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