饺子包什么馅好吃?饺子好吃的馅有:白菜猪肉馅、韭菜虾仁馅、鸡肉冬笋馅、香菜猪肉饺子馅、三鲜饺子馅 。
1、白菜猪肉馅
需要用到的材料就是猪肉、韭菜、适量的食用盐和生姜沫,除了这几种之外你还可以加入其他的调味料 。把这几种调味料和猪肉、韭菜一起搅拌均与之后就可以包饺子了 。
2、韭菜虾仁馅
你需要准备适量的虾仁、瘦猪肉和适量的韭菜,把这几种食材处理干净之后放入适量的调味料就可以包饺子了 。
3、鸡肉冬笋馅
由于饺子一般都是在春节的时候食用 , 在春季的时候正是冬笋冒出来的时候,在这个时候拿上适量的冬笋和鸡肉做成饺子馅,那味道可以说是又美又鲜 。
4、香菜猪肉饺子馅
说到香菜可能很多的人都不会食用 , 觉得香菜有一股味道,但是你可以试着食用香菜饺子馅 , 这个美食会让你对香菜的刻板影响得到改观,因为香菜和猪肉真的是太配了,味道也是非常的好吃 。
5、三鲜饺子馅
饺子馅相对于其他饺子馅是非常的丰富的,因为在三鲜饺子馅里面含有虾仁、海参、冬笋、猪肉以及各种各样的调味料,吃起来的口感非常的好 。
胡萝卜馅、猪肉玉米馅、鸡肉冬笋馅等等 。
由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明 , 最初作为药用 。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃 , 也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等 。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等 。
素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类 。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失 。
###其它资料参考###饺子吃什么馅儿最好?
1、三鲜馅 。
将蔬菜胡萝卜、白萝卜、小油菜、大白菜、蘑菇等加到馅料里,再添加一些虾仁或者鱼肉,就做成了三鲜馅饺子 。这种饺子吃了能补充蛋白质,而且富含丰富的维生素容易消化,营养又健康,尤其适合宝宝食用 。
2、胡萝卜羊肉馅 。
胡萝卜性温,历来就有“小人参”之称 。而羊肉补气养血,温中暖肾 。这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人;对于脾胃虚冷的人,以及女孩子经寒痛经的更适合 。冬季养生也可以适量食用这款饺子 。
3、菠菜肉馅 。
菠菜营养丰富,常吃能预防缺铁性贫血,可以掺猪肉一起包成饺子,有高血压、便秘等症状的人比较适合食用 。(注:菠菜虽好,但里面含有较多的草酸,比较伤胃,食用时先用热水焯一焯 。)
4、马齿苋馅 。
马齿苋又叫长寿菜,可消炎、清凉、解毒,有预防痢疾的作用,并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效 。将马齿苋剁馅之后包饺子,做出来的饺子别具风味 。
5、芹菜肉馅 。
芹菜有降压的功效,它饱含丁基苯酞类物质,具有镇静安神的作用,能抑制血管平滑肌紧张,减少肾上腺素的分泌 , 从而降低和平稳血压 。因此高血压患者很适合食用此种饺子 。
###其它资料参考###白菜猪肉馅:白菜猪肉馅是比较常见的饺子了,猪肉剁碎 , 白菜切末,简单的加上盐等调料 , 可以先炒香一下再包,也可以直接搅拌均匀就这样包 。
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