5 将苏子叶加到调料稀糊里稀,拌匀腌制入味即可 。
苏子叶又叫紫苏 , 食用,可入药,做它菜别有一番风味!
###其它资料参考###鲜叶沾辣根或甜面酱生食,味道极鲜、自然,营养丰富 。
紫苏全株均有很高的营养价值,具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等 , 还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分 。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克,常食紫苏叶可以抗衰老 。
扩展资料:
注意事项:
苏子叶没有毒性 , 基本上所有人群都是可以食用的 , 但在食用苏子叶的时候,不要和螃蟹、鲫鱼等一起吃 , 因为这些食物和苏子叶的营养成分相克,如果一起食用,容易出现有毒物质,从而出现中毒、腹痛等症状,所以我们在食用苏子叶也要注意这些问题 。
如果患有风寒,或者是浑身没有力气也不要食用苏子叶,要知道苏子叶是温性食材,对肠胃刺不强,营养价值也很高,但如果患有风寒的人食用,容易延缓病情的恢复 , 还会对身体健康造成伤害 。
参考资料来源:百度百科-苏子叶
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