###其它资料参考###姜枣膏使用材料为日常所见的生姜，红枣等炖煮的 ， 做法简便 ， 很多人都喜欢尝试做 。那么，姜枣膏怎么做？姜枣膏的功效与作用是什么？
姜枣膏怎么做
姜是一种重要的调味品，有生发黑发的作用，也是心血管系统的有益保健品，有改善寒性体质的功能 ， 可增强抵抗力免疫力，是天然的内热源 ， 有助于恢复体力，是比较好的驱寒食物 。
红枣重补益，具有补虚益气，养血安神，健脾和胃，滋润肌肤，益颜美容等作用，对寒凉引起的胃病非常有效 。枸杞性平味甘，具有滋补肝肾，益精明目，润肺的功效 。
红糖性温，味甘，入脾，具有益气补血，健脾暖胃，缓中止痛，活血化瘀的作用 。
枸杞有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、降低血糖、抗脂肪肝的作用 ， 并能抗动脉粥样硬化等 。
主料：生姜 (500克)，红糖 (250克)，红枣 (260克)，枸杞 (60克）辅料：厨具：电磁炉、不粘锅
1、准备材料：云南古方黑红糖，新疆大枣，宁夏特级枸杞，老姜 。
2、红糖用料理机打碎，枸杞也打碎 。
3、老姜加少许清水用料理机打成泥，再过滤 ， 去渣取汁 。(如果怕辣，可以用嫩一点的生姜 。我用的是老姜，冲水喝会有些辣味，不过能接受 。)
4、蒸熟去核后的红枣放入姜汁中，打成泥状 。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机，这样做出的膏才够细腻 。
5、倒入不粘平底锅中 。
6、大火烧开，调至130度 ， 炒制10分钟后再放入红糖粉，再继续炒20分钟，变成粘稠糊状就可以出锅 。冷却后还会变更粘稠一些 。总共炒制时间是30分钟左右，整个过程都要不停地翻拌，以免糊锅 。
成品很细腻，直接吃就很美味 。
小窍门：
1、不喜辣的，生姜不要买老姜，老姜辣度要高
2、炒制过程要不停翻拌 ， 以免糊锅
3、最好用广口锅，散热快，能大大缩短制作时间 。
姜枣膏的功效与作用
功效1：驱寒气
女生下巴长痘痘，是因为下焦寒湿导致的 ， 喝生姜红枣茶，对下巴长痘痘很有帮助，平时饮用还能起到预防的作用 。亲，可以试试!
功效2：增强免疫力
生姜红枣茶的功效有很多，经常饮用生姜红枣茶，还能增强免疫力，改善肠胃的不适，而且对于口干舌燥等症状，也有效果 。
功效3：促消化、抗菌
生姜红枣茶，能够增强和加速血液的循环，刺激胃液的分泌 ， 让肠胃兴奋，以至于能够促进消化 ， 还有抗菌的功效 。
功效4：治风寒感冒
感冒时，如果你知道是风寒感冒，可以多喝生姜红枣茶，轻微感冒者喝一次即可驱走 ， 症状较重者一连三天每日喝1至2次，就不再流濞涕、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛容易感冒者也可以每天喝一次以起到预防之效 。
功效5：通便
如果您频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜枣茶可以通便，而且精力充沛 。
功效6：祛斑
现代医学研究表明面部长有雀斑、老年斑的 ， 是由于体内氧自由基过度活跃所致，称之为“铁锈” 。药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领 。
功效7：健脾益胃
脾胃虚弱，食欲不振、腹泻、倦怠无力的人，每日一杯姜枣膏，或与党参，白芍共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效 。
功效8：补气养血
姜枣膏为养生佳品，常喝姜枣膏可补养身体，滋润气血 。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃生姜、红枣、枸杞，能提升身体元气 ， 增强抵抗力 。
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