紫砂品茗杯怎么养( 四 )


泡茶首先把茶叶放在紫砂壶之中,倒入一百度的沸水,然后倒出茶水,这一个步骤叫做洗茶,这个茶水是不能喝的,因为在茶叶的上面也会有灰尘和杂质 。然后再倒入沸水,静止一分钟,就可以把茶水倒入茶杯中饮用了 。其实泡茶的过程是很简单的,而且如果并不太懂茶道的人,只要根据自己喜欢的方式泡茶就可以了 。
但是使用紫砂壶泡茶的时候,想要把紫砂壶养好,表面可以形成油亮的光泽的话,那么就一定要经常使用紫砂壶 。紫砂壶如果经常不使用的话,这个壶肯定就浪费了 。紫砂壶最特别的地方就是紫砂中的空隙很多,所以会产生更多的气泡,透气性更好,而且经常用茶水养壶的哈,时间久了,在这些缝隙之中还会残留茶香 , 可能使用了几十年以后,倒入开水就可以直接喝到茶水 。

###其它资料参考###要勤泡勤喝 , 因此最适宜选用300毫升以下的壶 。用深壶,浓壶,浓壶,浓淡不均匀,影响口感 。红茶必须用深壶 , 壶底要有孤度,这亲不容易散热,注水时茶叶翻腾 , 泡得也比较透 。
主泡人熏香,净手,先引茶入室,请来宾赏茶,然后是赏具品茶讲究用景瓷宜陶——景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶 。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯,品茗杯中,洁具提温 。
紫砂壶泡茶步骤:
1.
洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出 。
2.
冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中,壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头” , 向客人示敬 。水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿 。
3.
封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇全身 。
4.
分杯:用茶夹将闻香杯,品茗杯分组,放在茶托上 。将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香,味一致的茶 。
5.
分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满 。
6.
奉茶:以茶奉客 。
7.
闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香 。
8.
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮 。
###其它资料参考###对于一些喜爱壶的文人雅士来说,一把心爱的紫砂壶 , 不小心打破了 , 那肯定是心痛不已,所以会极力想办法修补复原 。那些茶器不一定很名贵 , 但是一定寄托着主人深厚的情感 , 让那些破碎的物件重新归于完整是成人之美的事情 。其实,在日常生活中,我们是完全可以保护心爱的紫砂壶不被打碎的 。那么到底要怎么做呢 , 接下来我们就一起聊聊吧!
如何才能保护紫砂壶不被打碎?
越是喜爱紫砂壶,越是把它打碎的机会越大,因为你经常使用,把玩,所以摔碎的机会很大 。仔细思考一下,有以下几种方法分享给大家 。
1.用壶的手法要正确 。倒茶水时要将一手指按在壶钮或壶盖上 , 动作不可过大 。倒茶的过程中壶不离手 , 有很多壶盖掉盖就是在倒茶的时候发生的 。作为紫砂壶的爱好者,壶就如同是你的朋友,你应该对它惜之 , 爱之 。这样才能更大的避免摔碎它 。
2.、从家庭人物背景上控制 。如果你的家里有保姆,要交代:“千万别碰我的壶!”,不论你怎么强调壶的宝贵,你有多爱护它,保姆还是不能真正体会到你的感受 。如果让她来帮你清洁壶具,打碎的几率较大 。如果你有老婆(老公) , 且不是茶、壶爱好者的话,也同样交代一句“千万别碰我的壶!”如果你重点强调一下,他们也会知道壶对你的重要性 , 从而减少壶被打碎的几率 。

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