###其它资料参考###【豆角和什么凉拌】拌冷豆的步骤
凉拌豆角步骤:1 1食材:长豆角、蒜末、干辣椒洗净切块 。
凉豆怎么拌:锅里放盐 。
凉豆怎么拌:3/3加入一勺食用油 。
凉拌豆角步骤:4/4加入豆角,煮三分钟,捞出 。
凉豆怎么搭配:5 5 。放入凉开水盘中 , 放凉 。
凉拌豆角步骤:6个6,撕成两半 。
凉拌豆角的步骤:7 7干辣椒放入碗中 , 淋上热油 。
凉拌豆角的步骤:8 8加入盐、味精、白糖、两勺酱油、一勺香醋、一勺香油拌匀 。
拌凉豆的步骤:9 9淋在豆子上 。
凉豆怎么拌:10: 10拌好 。
拌凉豆的步骤:11 11成品图 。
###其它资料参考###一、食材准备:
豆角、生抽、花椒油、米醋、耗油、芝麻油、葱花
二、具体制作步骤如下:
1、豇豆洗干净放在清水里泡15分钟,锅里烧开水,把豇豆放进去 , 加1少盐,煮开后再煮3分钟,颜色完全变成比较嫩绿的颜色,能掐动就说明煮熟了 。
2、将煮熟的豇豆捞出来 , 用凉开水泡凉,因为是直接食用,所以不要用自来水,要用矿泉水或者是凉白开 。
3、准备调酱汁:2汤匙蚝油,2汤匙生抽,2汤匙醋,少量白糖,50g凉开水和1汤匙剁椒酱 , 最后放入香油和花椒油,将小尖椒圈和葱花泡在里面,酱汁就调好了 。准备调酱汁:2汤匙蚝油,2汤匙生抽,2汤匙醋,少量白糖,50g凉开水和1汤匙剁椒酱,最后放入香油和花椒油,将小尖椒圈和葱花泡在里面,酱汁就调好了 。
4、豇豆泡凉后就可以撕了,取一根豇豆,从头一分为二,轻松撕开 。把撕好的豇豆卷起来放在盘子里 。
5、把汤汁浇上 , 稍微腌制几分钟让他入味就可以了 。
6、成品如下 。
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