豆角和什么凉拌 _豆角

凉拌豆角的做法怎么做凉拌豆角？

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1、食材：豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。
2、豆角洗净干净切段，胡萝卜切片后切条。
3、在锅中放水烧开后，将豆角和胡萝卜焯烫后，捞出过凉水。
4、盛出放凉备用。
5、大蒜剁成蓉，加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁。
6、将做好的调味汁倒在豆角、胡萝卜中，撒上白芝麻装盘即可。

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凉拌长豆角好吃的做法：
准备材料：长豆角80g、辣椒油1勺、生抽1勺、盐适量、白糖少许。
方法2
1、把长豆角洗干净，掰成两段。
2、锅中添水，长豆角凉水下锅煮至断生。
3、煮好的长豆角捞出晾凉，也可以用凉白开过水，凉的更快。
4、把长豆角撕成两半，在盘子里码好。
5、把盐、白糖、生抽倒入小碟子里，加入少许的凉拌开拌匀。
6、把刚才调好的料汁倒入长豆角中，再加入一勺辣椒油。
7、拌匀，放一会入味就可以吃了。

###其它资料参考###用料：长豆角一斤、红辣椒少许、生抽二勺、耗油一勺、香醋一勺、白糖5克、辣椒油半勺、水淀粉适量。
步骤：
1、准备长豆角和红辣椒。
2、长豆角洗干净摘去两头，然后切成适当的段，红辣椒切成丝。
3、锅里加入适量的水和少许盐和油烧开，在把长豆角放入锅中焯熟。
4、然后捞出放入碗中。
5、在倒入凉开水浸泡一会，在捞出沥干水份。
6、调料汁：碗中加入白糖。
7、在放入香醋。
8、在放入生抽。
9、在加入耗油。
10、最后放入辣椒油搅拌均匀。
11、焯好水的长豆角摆在盘子中。
12、在放入红辣椒丝。
13、锅里加入调好调料汁在加入少许的水，大火烧开一分钟。
14、然后放入水淀粉勾芡即可关火。
15、把做好的调料汁浇上上面，等吃时拌均匀即可食用。

###其它资料参考###凉调豆角的家常做法如下：
1、豆角切丝，在热水里烫一下，豆角不熟的话容易中毒。
2、盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀。
3、热锅烧少许油，加入花椒数粒，做成花椒油，过滤掉花椒，把油浇在都叫上。
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。根据个人口味可选择增减调料。
###其它资料参考###拌冷豆的步骤
拌凉豆的步骤:1 1原图素材
凉拌豆角的步骤:2 2豆角洗净切段，大蒜切段备用。
凉拌豆角的步骤:3/3锅烧开水，倒入豆角，加适量盐煮豆角。
拌冷豆步骤:4 4把过冷水捞起沥干备用。
凉拌豆角的步骤:5 5在蒜末碗里加入盐、糖、生抽、醋、鸡精、香油，搅拌均匀。倒入豆子，搅拌均匀。
凉拌豆角的步骤:6/6在盘中加入适量枸杞。
###其它资料参考###豇豆角可以直接做成凉拌的，凉拌的比较开胃可口，那么豇豆角和什么凉拌好吃呢？
大蒜。豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。
干辣椒和花椒。准备豇豆角去头去尾，准备两瓣蒜，锅里烧开水，把豇豆角放入锅里，抄一下，烫到颜色变的鲜绿捞出，捞出豇豆角后控干水分，放在一个容器，放入一勺生抽、半勺醋、一点糖提味，香油适量，然后把蒜放一点盐砸成泥放一点水，浇在豇豆角上，锅里放一点油烧热，放入几粒花椒和干辣椒炸香，浇在豇豆角上搅拌均匀即可。