主料：牛奶500g、淀粉100g、糖70g 。
调料：食盐4g、味精适量、面粉100g、调和油10g、泡打粉1小勺 。
1、将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火 。
2、有点变稠以后可以转小火 ， 不停搅拌至浓稠，关火 。
3、趁热盛到容器中，冷却成型 。
4、切成适合的大小方块 。面粉，油，盐 ， 味精，泡打粉加适量水调成脆浆 。
5、锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆 。
6、下锅炸制金黄色即可 。
7、外焦里嫩，好吃营养 。
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