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在鸡蛋饼加什么才好吃变甜( 二 )

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4.烧热锅，刷上一层植物油 。不用刷子 ， 可以往锅里倒一点油，用锅柄转一下，给锅底上油 。只是第一个需要这个，所以不用刷油，以后也不会碰 。
5.将一大勺面糊(即盛汤的勺子)倒入锅中 ， 转动锅柄将面糊均匀薄薄地摊在锅底，然后放在炉子上用中火加热；
【在鸡蛋饼加什么才好吃变甜】6.等到锅晃动，锅里的饼能从锅底分离出来的时候，在锅里撒一点植物油(不用在第一个的第一面放油) 。因为已经刷过油了)摇锅使蛋卷在旋转中均匀地涂上油，煎上色后翻面 ， 煎上色得到油，就煎出了蛋卷；
7.第二个鸡蛋饼开始的时候，用火锅直接倒面糊，不用刷油也不用沾，只需要在每面倒点油就可以了 。
二、要领：1 。搅拌面糊的时候可能会有小疙瘩 。没关系 。让它静置一会儿，让它自己吸水，然后搅拌，它就容易融化了 。2.注意火不能太大，否则面糊还没流均匀就凝固了 。太小会慢，中小火最适合 。3.没多少油 。它足以盖住锅底 。面糊太多挂不到锅底，翻锅时不容易散开 。
以上就是关于想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料的全部内容，希望对您有帮助

###其它资料参考###主要就是在鸡蛋面粉糊中加入了韭菜碎，所以要先把韭菜洗净切碎了，韭菜很多人吃不来，一开始我也是吃不来的，吃着吃着就觉得香了，有时候就是这样，榴莲也是如此 。热锅冷油下入搅拌均匀的韭菜鸡蛋，用筷子在锅里划动一下 ， 防止锅底的会焦 ， 在还有少许蛋液的时候停止划动，旁边用锅铲整理一下，整理成一个圆形，带蛋液全部凝固翻面，煎至两面金黄出锅即可 。
平底锅一个倒入少许色拉油加热后，把韭菜鸡蛋混合液倒入锅中，小火加热至韭菜鸡蛋液凝固，翻过来在把剩下的那一面煎至金黄即可 。用电锅做温度调整在中火就行，用燃气灶就用小火 。鸡蛋打好后放入韭拌匀，锅里放油烧到起烟倒入拌好的鸡蛋韭菜，因为说几成油温有的朋友可能不懂，所以这里就说烧到起烟 。
春天吃韭菜最能受益 。这是因为春季阳气上升，而韭菜性温，正适合保养人体内的阳气，既能养肝又能助阳 。韭菜鸡蛋饼是一道应节气时令的美食，操作快捷方便又富有营养 ， 又经济实惠！放入圆饼胚，盖盖子小火烙至金黄后翻面 。韭菜鸡蛋馅饼的做法很简单，无需太多复杂繁琐的步骤，每个人都能去做，只要用心理解生活，发现生活的乐趣，一切都不是问题！
韭菜适量洗净切碎 ， 鸡蛋三个，三口之家一般三个鸡蛋就好了，鸡蛋打散 ， 准备盐、五香粉、虾皮粉（干虾皮切碎沫）火腿丁、面粉、水（少量） 。加入适量五香粉，淋入适量食用油，加入适量白糖和食用盐 ， 然后用筷子将其搅拌均匀，如果感觉太干 ， 可以倒入少量温水，切勿加水过量 ， 再次搅拌至下图状态即可；

###其它资料参考###这个还真的得看个人了，我是一个广西人，我吃鸡蛋饼的时候一般我会点一点花生酱 。平时自己喜欢吃饺子也好吃，花生饼也好，还是吃这个面包也好 ， 我都喜欢点一点花生酱，因为花生酱更香一点，吃起来味道也不错，当然如果有沙拉的话，那么也非常的不错 。因为有的鸡蛋饼，它的表皮味道不是特别好，但它里面的这个肉馅会做的比较好 。我会拿那个鸡蛋饼的皮用来点这个花生酱，吃起来确实不错，如果点这个沙拉那么也挺好吃 ， 跟面包放成沙拉一样 。
四川湖南的人他们喜欢吃辣的，他们吃吃蛋饼的时候也喜欢点一点辣椒来开胃 。每个地区的人他们的饮食习惯不一样，所以他们所吃的东西会跟自己的饮食习惯所相关联 ， 像湖南的人他们喜欢吃麻辣，所以说他们吃这个煎蛋饼的时候往往会点一点麻辣酱 。四川的人他们喜欢吃那些比较偏辣的，有时候不带麻的，那么他们就喜欢点辣酱，这是很正常的 。

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