自制泡椒凤爪能放几天自己制作的就是很好的，不过在冰箱里面进行冷藏的，可以选择放的时间长一些 ， 半个月左右就是一定要吃完的 。泡椒凤爪是一种腌制食品，如果是包装好的泡椒凤爪，国家规定的保质期不得超过6个月，但是这些厂家生产的泡椒凤爪都会添加防腐剂 ， 因此可以维持较长的保质期，但是我们自己做的泡椒凤爪是不会放防腐剂的，因此放几天就会坏的，如果是放在冰箱保存 ， 可以放一周左右，如果是直接保存，大概2、3天之内就要吃完，否则会变质 。
自己制作的食物在卫生方面还是需要注意了，不然就是会有严重的问题 ， 腌制食品进行制作还是需要一定的技巧，一定要保证低温的环境 。自制的泡椒凤爪最好尽快吃完 ， 如果要存放的话，一定要放在冰箱冷藏室，在低温的环境中才能避免快速变质，而且还能减少与细菌的接触，但是大家DIY的泡椒凤爪还是要快些吃完，尽量不要存放 。
###其它资料参考###放冰箱里可以放一周左右 。
泡椒鸡爪的做法：
用料：
鸡爪600克、泡椒100克、泡椒水200克、红椒2个、花椒10克、料酒3克、盐适量 。
步骤：
1、将鸡爪清洗干净后，每个爪尖剪去 。
2、锅内放入花椒和水煮开，花椒可以去除鸡爪异味 。
3、水开后放入鸡爪煮开再加点料酒接着煮几分钟 。
4、煮到用筷子能够插进去即可，不要煮的稀巴烂，会影响口感 。
5、捞出鸡爪用凉开水洗去鸡爪上油脂 ， 将鸡爪剁成两半 ， 再放进大碗，倒入自制的泡椒 。
6、倒入泡椒水，没过鸡爪 。
7、放入点盐调和下咸度，因泡椒内本身就很咸，所以盐可以少放一些 。
8、再加入点白醋增加鸡爪的口感 。
9、上面再撒点切碎的红辣椒装饰下，用保鲜膜包上碗口，放进冰箱冷藏室内 。
10、腌制一晚上即可开吃，如果希望味道更好可以放进冰箱冷藏室内多腌制两三天，口味更佳 。
###其它资料参考###五天左右就可以了，附详细的做法：
自制泡椒
泡椒可以减肥、助消化、促进血液循环、降血糖、防感冒、健胃、预防胆结石、改善心脏功能、缓解皮肤疼痛、防辐射的作用 。
食材
主料辣椒50g 辅料盐适量花椒20g水100ml白酒25g
步骤
1.所需食材：杭椒、花椒、盐、白酒
2.把辣椒洗净 ， 放在阳台上晾一晚
3.晾干后，把辣椒放入制作泡椒的容器中 。
4.放入适量盐
5.放入花椒
6.放入水
7.放入白酒
8.用布和皮筋把口盖好，放置3-5天
9.五天后把盖子打开，泡椒就做好了
小贴士
制作泡椒最好还是选用小辣椒，因为我是北方人 ， 市面上不是轻易能买到那种小辣椒，所以才用杭椒，有条件的亲最好还是用小辣椒那样更好 。
###其它资料参考### 泡椒在生活中挺常见的，适合做各种各样的配菜，如果你在外面买回来的泡椒吃不完，想要煮一煮再放凉是不是保存时间会更长一点呢？一般，泡椒储存时间是和季节有关的，具体泡椒如何保存可以看看本文提供的详细介绍 。
买回来的泡椒能煮后放凉吗不能煮 ， 用一个干净的器皿密封好放入冰箱冷藏就好 ， 切记不能见油 。
泡椒一般能保存多久一、密封放冰箱冷藏，可以保存20天左右 。冬天常温可以保存5—6天左右 ， 可以多加入一些盐延长保质期 。
二、自制泡椒凤爪 ， 是一道美味的菜肴 。泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类 。其制作过程比较讲究，重点在于腌制 。自制泡椒凤爪营养丰富，祛脂降压，养颜护肤 。
相关经验推荐
- 梨子油炸怎么做好吃
- 火锅郡花要烧多久
- 西梅空腹吃可以吗 吃西梅时需要注意什么
- 椰子汁可以直接喝吗 椰子汁为什么那么难喝
- 板栗怎么煮好剥皮 生板栗蒸米饭可以吗
- 豆浆加香蕉真的能减肥吗 豆浆和香蕉可以一起吃吗
- 减肥可以吃月饼吗 减肥期间吃了月饼怎么办
- 草木灰可以撒在种子上吗 幼苗可以撒草木灰吗
- 自己做的薯片怎么是硬的
- 炒兔子多久是熟了