###其它资料参考###白毫银针是白茶中的极品 。原料为白茶初春发出的芽头，多半为明前采摘，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名 。
在口感上，白毫银针茶色清亮杏黄 ， 毫香浓显 ， 茶香甜长 ， 入口甘馨鲜爽，沁人心脾 。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然 。
白毫银针的历史渊源
清朝嘉庆元年(公元1796年)福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料，创制“白毫银针” 。1857年，福鼎借助太姥山区独特的地理、气候、土壤条件和特殊的加工工艺，繁育了福鼎大白和福鼎大毫 。在清朝时期产量极低，一年仅有1000余担的产量 。
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清代的“贵族茶”
这么珍贵的白毫银针 ， 除了进贡给各地官员和远在京城的皇帝贵族们，剩下的几乎出口到国外 ， 绝大大部分流向了欧洲 。白毫银针，最初也正是乘着红茶的东风，让欧洲市场所熟知的 。之后白牡丹及其它大众化白茶陆续开发出来，但白茶产量仍少 ， 故一直作为特种茶专供出口长达百余年 。
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对于欧洲贵族，喝到白毫银针的人也实属不多 。贵族们多饮红茶 ， 只有在给客人们泡茶时 ， 为了彰显自己的贵族气质喝得起名贵茶，会特意在红茶中加一点点的白毫银针 。
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海外携万金来购白毫银针的豪贾巨富说：英女王伊丽莎白对白毫银针情有独钟 。特别指定要饮此茶 。
产量极为稀少
白茶因采摘标准不同而分为白芽茶（白毫银针)和白叶茶(白牡丹 、新工艺白茶 、贡眉寿眉)；而其中，尤以白白毫银针为最 。
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白毫银针每年只能春季采摘一次，由于茶芽非常细?。虼送凡砂缀?棵茶树只可采摘10多颗单芽，加上茶山崎岖，即便是一位经验丰富的采茶工，每人每天采摘2-3斤芽头 。要寻遍3000余丛茶树，采到约30000多颗芽头，才能采足5斤芽头 。产量稀少而价格极其昂贵 。
###其它资料参考###安吉白茶，原产地为浙江 。安吉白茶的名字中虽然带有白茶二字，但是其实上是属于绿茶 。为什么说安吉白茶不是白茶呢？它的制作方法是属于绿茶的加工方法，分为摊晾、杀青、理条、烘干这几个步骤 。而传统白茶的加工方法则是采摘、摊晾、萎凋、干燥这几个步骤制成的，可以明显地看出白茶没有杀青这一步骤 。安吉白茶的名字中“白茶”的由来是因为它的茶叶是取之于白茶树，即它的嫩芽叶片显白色 。
###其它资料参考###关于明前茶什么时候上市，由于我国茶区分布很广 ， 各地茶叶上市的时间不一样 ， 所以上市时间有所区别，以下提供几个地区的明前茶上市时间仅供参考：
1、云南普洱茶3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右会大面积开采 。
2、西湖龙井一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬左右将集中供市 。
3、碧螺春一般也是在3月采摘，而一般也在3月中旬左右供市 ， 受气候影响也会提前也会退后 。
4、信阳毛尖一般是在三月底四月初上市 。
5、六安瓜片一般在清明前后上市 。
6、太平猴魁一般在4月中旬上市 。
7、庐山云雾茶一般在3月中旬左右上市 。
8、安吉白茶一般在三月底上市 。
9、都匀毛尖一般在四月初上市 。
10、峨眉雪芽一般每年3月下旬、4月上旬，峨眉雪芽春茶会集中上市 。
11、竹叶青茶一般在三月初上市 。
明前茶和雨前茶的区别
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼 。
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