乌龙茶和矮脚乌龙茶的区别？乌龙茶是一个广义的概念 ， 大红袍是乌龙茶，铁观音是乌龙茶，凤凰单枞是乌龙茶……乌龙茶的品种很多，所以是一个类别 。你说的矮脚乌龙是武夷岩茶当中的一种 ， 是乌龙茶的一个品种，属于岩茶小门类 。
有以下三点区别：
1.属性不同 乌龙茶属于中国六大茶系之一,是半发酵茶,而岩茶则是属于乌龙茶,是包含在乌龙茶系中的一个茶叶品种 。常见的岩茶品种为大红袍、铁罗汉、肉桂茶、水金龟等,这些茶叶都为武夷岩茶,也都属于乌龙茶的茶类 。
2.产地不同 岩茶也叫武夷岩茶,主产于福建武夷山地区 。乌龙茶同样起源于福建,主产于福建凤凰山地区,经过发展,在全国各地都有乌龙茶的产地,如闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等 。
3.发酵不同 不同品种的乌龙茶,其发酵程度也不一样,乌龙茶的发酵程度为10%-70%,轻度发酵为10%-30%,中度发酵为30%-50%,重度发酵为50%-70%,而岩茶属于发酵程度较重的乌龙茶 。
###其它资料参考###
乌龙茶属于半发酵茶类，不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）乌龙茶制作方法介于绿茶与红茶之间的一类茶 。乌龙茶主要产于我国福建、广东、台湾三省 ， 乌龙茶是茶叶中的精品，乌龙茶是因为茶叶在晒、炒、焙加工之后 ， 色泽乌黑，条索似鱼，在水中泡开，叶片似卷似曲 ， 色泽乌青 ， 有如乌龙入水 。故而得名“乌龙茶” 。
乌龙茶功效
乌龙茶作为一种保健茶饮，它含有的营养物质是比较丰富的，所以，乌龙茶的功效主要有消除疲劳、生津利尿、消食等，对于人体是一种很好的保健茶 。乌龙茶对于降血脂、降血压以及美容养颜，抗衰老也有一定的效果，所以乌龙茶经常用来对于女性的一些美容等 。
乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用延缓衰老的临床实验又提示，乌龙茶能提高SOD酶活性 。由此可推知，乌龙茶大概对皮肤具有一定的保健作用 。作为健康性皮肤的指标 ， 可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等 。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响 ， 进一步做了下述实验 。
为了弄清乌龙茶的饮用与皮肤美容是否相关，我们选择21～55岁的健康中国女性73人为对象，进行临床实验 。让每人每天饮用4g乌龙茶，上午、下午各一次，每次2g，连续饮用8周 。然后观察皮脂量变化和保水能力变化，以变化量作为衡量饮用效果的指标 。
中国医学研究者声明乌龙茶具有瘦身的功效 。乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据 。因为茶中的主成分–单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶 。实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果 。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶 ， 不但有饱腹感，还可以去除油腻 。
乌龙茶是绿茶还是红茶区别
1、发酵程度不同：乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶 。红茶属全发酵茶 。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质
2、冲泡颜色不同：红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调 ， 故名绿茶 。乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名 。它综合了绿茶红茶的制法，其品质介于绿茶红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉 。
相关经验推荐
- 葡萄干属于酸性还是碱性食品 吃葡萄干有什么好处
- 金观音小种属于什么茶
- 乌龙茶怎么品
- 状元红属于什么茶
- 雪豹那么可爱,可以养吗 养雪豹属于犯法的
- 布偶海双属于什么系的猫 小可爱宠物
- 铁观音属于哪种茶？
- 竹叶青是什么味道
- 乌龙茶怎么跟果实样
- 龙珠普洱是什么茶