这款2016年白毫银针，茶干满披白毫，茶针挺直，汤色杏黄透亮，毫香十足，品质上乘 。
这款茶的茶干满披白毫，茶针挺直，样貌相当可人！冲泡后的茶汤汤色杏黄，毫香四溢，茶韵悠长！
清明时节来杯白茶
把春天的美好和一整年的希望
融进满满的茶香
文章插图
明代以前的白茶与现代白茶差别明显，首先工艺不同，再者茶树品种与如今白茶常用的不一样 。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。
云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内 ， 让其自然萎凋 。晾晒至七八成干时 ， 再用文火慢慢烘干即可 。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工 。
采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉 。
###其它资料参考###明前茶和雨前茶各有各的好 。
明前茶是清明节前采制的春茶 。清明采摘，因其芽叶细嫩，色清香绝而成为茶中上品 。明前茶 ， 也常被称为“火前茶” 。其来源与寒食节紧密相连 。
雨前茶，谷雨节以前采制的春茶 。古语说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后 ， 其时适中” 。
明前茶和雨前茶一个是鲜，一个是浓 。明前茶，鲜爽甘 。雨前茶，浓厚醇 。总的来说，明前茶，有着些初春的寒意，稍显高冷 ， 但是入口后香气喷薄而出，舌尖感触更香甜醇滑 。雨前茶，相比明前茶少了份初春的寒意，多了份暖意，更加的醇爽，回味比较有层次感 。
茶叶的种类：
1、历史划分
茶叶按照历史划分，可以分为三类，第一种是传统名茶 ， 包括西湖龙井、六安瓜片、云南普沮等；第二种是历史名茶，包括黄山金毫、九华毛峰等；第三种是新创名茶，包括红山龙、文君绿茶等 。
2、焙火程度
茶叶按照焙火程度划分，可以分为六种，分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶 。其中绿茶是未发酵的茶叶，黄茶是微发酵茶，乌龙茶是半发酵茶，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶 ， 白茶是轻度发酵的茶 。
3、季节划分
茶叶按照季节划分，可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶四类 。其中春茶在每年三月份到五月份采摘制作，夏茶在每年五至七月份采摘制作，秋茶在八月份中旬采摘 ， 冬茶在十月下旬采摘 。
###其它资料参考###大家好，感谢关注三分钟评茶 。
说到安吉白茶，宋茗和极白都是老茶客的心头好 。宋茗自不必说，工艺独到，茶香浓郁，卷曲如兰，极具特色 。而极白作为一个2015年才设立的新品牌，凭借资金的优势，在短时间内快速收购了多家企业，迅速成为安吉白茶行业的领军企业之一，其产品鲜爽度较高，在安吉白茶的传统工艺中技高一筹 。那么这两个品牌如果碰撞在一起 ， 会擦出怎样的火花呢？
为此，我们自费购买了两个品牌旗下的精品级茶给大家进行评测，孰高孰低，一测便知 。
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