活生蚝可以保存多久 吃生蚝有哪些好处
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活生蚝可以保存多久不超过1周 。
除了必须达到可生食标准 ， 想要品尝到生蚝的鲜美 ， 还必须保证生蚝的鲜活，因为品种再名贵的生蚝，一旦死亡味道就会大打折扣 。和所有海鲜一样 ， 一上岸，生蚝的生命力就在慢慢消耗 。而且生蚝捕捞后就不能再进食，想要维持鲜活的状态，生蚝必须消耗自身存储的能量 ， 也就是说，上岸天数越长，生蚝越“瘦” 。在挑选生蚝的时候，留心观察、询问一下它们的捕捞日期，一般生蚝在5-8°的湿润环境下能够保存一个礼拜左右 。超过一个礼拜的生蚝，状态已经不够“生猛”，口感和风味都在慢慢退化，甚至会失去生命 。所以越靠近捕捞日期的生蚝越强壮，口感越嫩滑鲜美，才是值得购买的 。
吃生蚝有哪些好处1、宁心安神 。经常食用生蚝，可减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状 。生蚝中的多种维生素及矿物质，尤其是硒，可以起到调节神经、稳定情绪的作用 。
2、益智健脑 。生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素 。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人体的体力和脑力的活动效率 。另外，药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用 。
生蚝有什么养分一、糖原(Glycogen)：生蚝壳紧紧闭合需要极大的力量，这力量来自于生蚝中的糖原 。人类吃生蚝后，糖原会贮藏于肝中为身体提供能量 。对男人来说，糖原能提供更多的能量从而解决男性身体疲劳的情
二、牛磺酸(Taurine)：具有促进机体免疫、保护心脏、控制血压升高、调节血脂和保肝利胆作用 。
三、锌(Zinc)：锌是维持男性生殖系统健康的重要营养 ， 缺锌的男性容易导致性功能下降、前列腺肥大 。
四、氨基酸(AminoAcids)：氨基酸是蛋白质的组成单位，男性由于消耗能量比较大 ， 因此补充额外的氨基酸可以保持身体的健康 。
生蚝怎么打开1、火烤法：说是把生蚝放在火上烤一下壳就开了 。但这种方法其实是很难掌握的，烤的时间短了没有效果，烤的时间久了就把生蚝烤熟了 。
2、盐水法：说是把生蚝泡在盐水里静置一会就开口了，结果我泡了几十分钟也没有开口 。
3、螺丝刀法：说是用平头螺丝刀插入生蚝的小洞里，然后用小锤子把螺丝刀砸进去 。这种方法非常复杂而且容易砸到手 。
【活生蚝可以保存多久 吃生蚝有哪些好处】4、蒸法：说是把生蚝放在蒸锅里蒸一下，蒸至生蚝张开口刚刚好 。但这种方法很容易把生蚝蒸熟 。
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