鱿鱼冷冻可以存放多久 鱿鱼冷冻可以保存多长时间?
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1、鱿鱼冷冻可以放一年 。
2、鱿鱼买回来之后吃不完的话需要放在冰箱的冷冻室进行保存,这样可以防止鱿鱼中的细菌等微生物的滋生可以延长鱿鱼的保存时间 。买回来的鱿鱼也可以经过制成鱿鱼干 , 鱿鱼干直接保存在阴凉干燥的地方就可以了,也可以用保鲜膜包住保存在冰箱冷藏室 。
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1、首先当然是把鱿鱼洗一遍 。
2、把鱿鱼内脏、眼睛和嘴都掏干净 。上次为了掏内脏,把鱿鱼的身子剖开了 。
是,很久没更新了,不应该的 。成功人士就应该经常回顾、反思自己的生活 。我不是成功人士 , 我只是不想像空气一样活着 。所以才来写博客 。
最近是忙啊……但再忙,吃饭总得要吧 。于是中午又跑去超市抓了只鱿鱼回来 。今天索性跟大家介绍一下小仙是如何处理买回来的鱿鱼的 。
一个人住都有这个问题:鱼或肉买多了一次吃不完,冰起来下次再吃又会很麻烦,半天解不了冻 。咋办?
其实只要稍微费点心 , 不管是肉还是鱿鱼,即使冻起来,下次吃还是很方便的 。不好解冻是因为鱿鱼或肉全粘成一团 。只要不让它们粘在一起就可以了 。具体就看看小仙如何冷冻这只可爱的鱿鱼吧:
1、首先当然是把鱿鱼洗一遍 。
2、把鱿鱼内脏、眼睛和嘴都掏干净 。上次为了掏内脏,把鱿鱼的身子剖开了 。这次学乖了,只把尾部切开,掏出内脏后还可以切成很好看的鱿鱼圈圈~~~鱿鱼的嘴(是嘴吗?)在触须的交合处,跟指甲似的 。
3、然后当然是切了 。除了选材、配料、火候等,刀工也是好厨师必备的技术,所以要认真切 。切完后再彻底洗上几遍 。发现鱿鱼其实挺不好洗的 。洗好了把水份挤出来 。水份在速冻后直接形成冰块 , 是造成不好解冻的原凶之一,切记切记 。
4、接下来才是关键 。把保鲜膜铺好,把切好的鱿鱼丝儿整齐摆放在上面 。要么横着放,要么竖着放,冻成一板之后才好掰开 。注意不要叠在一起,不然就不好解冻了 。摆好后把保鲜膜顺势再盖上一层 , 四边捏紧了 。保鲜膜的优点是 , 只要一捏,就粘一起了 。
5、这么一大片占地方吧 。没事,对折一下就可以放进冰箱的急冻库里了 。搞定!
###其它资料参考###两天,那要放冷冻室 。
我有个方法:水烧开,放入葱姜及少许黄酒,鱿鱼洗净后投入,翻几下立即放入冷水里,这时紫红色的皮非常容易除去 。然后切成粗丝 , 把它装入保鲜袋 , 放冷冻室,那么一二个星期都没有问题 。加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味 。
如果鱿鱼较大,可以先在身体上切刀(入肉2/3而不切断),再切成方块,随后再放入开水内焯一下,就成为鱿鱼卷 , 再炒芹菜,咸菜就更棒了 。
当然你也可以做鱿鱼大烤(做法同墨鱼大烤),如果鱿鱼烧肉就更美味啦 。
###其它资料参考###冷藏一两天 。
新鲜鱿鱼应该冷冻存放,冷冻的鱿鱼可以保存较长时间,一周内是没什么问题的 。如果已经化冻就不要再冷冻了,冷藏一两天之后最好吃完 。避免影响食品的保存期食品经过反复冷冻和解冻,其细胞膜遭受到损坏,汁液流失,温度回升,这样为细菌和霉菌的生长繁殖提供了良好的环境,食品就容易腐败变质 。
###其它资料参考###鱿鱼放进冰箱里冷冻,可以保存很长一段时间 , 但还是建议在短时间内吃完,以免影响鱿鱼的口感和新鲜度 。鱿鱼属于一种海鲜 , 现买现吃是最好的,并不适合长时间存放
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