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碧螺春的味道怎么样( 二 )

生活百科碧螺春


问题三：碧螺春口感为什么这么淡？我也遇到过 。包装很精美 。顶上来 。
问题四：正品碧螺春喝起来什么口感 。。。。。。清香，口感偏清淡 。
一泡色淡、幽香、鲜雅；二泡翠绿、工芳、味醇，三泡碧清、香郁、回甘，三遍后就淡薄无味了 。
问题五：怎么样分辨好的碧螺春碧螺春鉴别方法主要有以下三点：1、产品颜色没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳 ， 加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗碧螺春用开水冲泡后 ， 没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样 。另外 ， 正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛 ， 如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色.2、外形特点条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整 ， 无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片 。3、内在特点有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味 。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐 ， 幼芽初展，芽大叶小 。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品.此外，判断茶叶好坏还有要望、闻、尝、观 。望色,选购茶叶时，外观颜色应以纯而泽为好，杂而暗为次 。茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣 。闻香,质量好的茶叶一般都香味纯正 。若茶叶香味淡薄或根本无香味，甚至有异味，则不是好茶叶 。尝味,新茶汤色澄清而香气足，陈茶则汤色变褐香味差 。质量好的绿茶口感略带苦涩 ， 饮后又感鲜甜，且回味越久越浓 。若苦涩味重、鲜甜味少则为次茶 。红茶口感甜爽为好，苦涩则不是好茶 。观形,各种名茶都有它的外形特征，质量好的茶叶外形都是一致的，所含碎茶和杂质少 。
问题六：为什么碧螺春与龙井的味 这么相同？从味道上怎么区分？每种绿茶甚至同种茶叶因为产地、时间、制作、天气、等级等等原因味道都不相同 ， 即使同一罐茶叶，也没有一杯茶味道是完全一样的 。
一般龙井是有一定火候的，所以有后加工的火香，很细嫩高档的龙井呈兰花般的清香，但不很细致会有火候的痕迹，有一点韵味，就是所谓淡远的感觉 。
碧螺春是茶龚阳春白雪，浓郁浪漫的花果香气，茶味很淡，口感清甜 。
龙井茶比较大气 ， 口感相对较重；碧螺春比较小家碧玉，口感极其细腻清甜柔和 。
从价格上说，龙井可以接受中档的，而碧螺春是高档茶，用来品味的碧螺春不会低于千元/斤 。
问题七：铁观音跟碧螺春口感区别龙井、碧螺春、铁观音的区别 。1、种类不同 龙井、碧螺春属于绿茶；铁观音属于乌龙茶 。2、加工的方法不同 龙井、碧螺春属于不发酵茶；铁观音属于半发酵茶 。3、成品的形状、香气、口感不同 龙井茶产于浙江杭州西湖区 。茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色 ， 手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵 ， 不带夹蒂，碎片，小巧玲珑 。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑 。碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰 。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形 ， 叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩 ， 均匀明亮 。假茶为一芽二叶，芽叶长度不齐 ， 呈黄色 。铁观音产于福建安溪县 。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形 ， 色泽砂绿光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄 ， 味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，而冲泡，叶底开展，青绿红边 ， 肥厚明亮，每棵茶都带有茶枝 。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味 。

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