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老角瓜怎么做好吃( 五 )

生活百科翻炒


3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用 。
###其它资料参考###1、角瓜炒鸡蛋
材料：角瓜1个、鸡蛋3个、盐、料酒适量 。
做法：将角瓜切成两半，再分别切成片（如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉）；将鸡蛋打散，加入适量水、料酒（水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推）；锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液，凝固后盛出备用 。
锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒；待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可 。
2、角瓜胡萝卜蒸饺
主料：角瓜250g、胡萝卜200g、面粉500g 。辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、鸡蛋1个、圆葱适量、香油适量 。
做法：面粉里放入一个鸡蛋和一点盐，和成柔软的面团醒着 。角瓜去瓤去皮，胡萝卜洗净，圆葱备好 。角瓜擦成丝用盐腌渍一下，角瓜攥去多余的水分剁碎 。胡萝卜、圆葱剁碎，角瓜、胡萝卜、圆葱收放到一起 ， 加入适量盐、五香粉、色拉油、香油、鸡精 ， 和匀 。
面醒好，做成小面剂子，大小随自己喜好 。擀皮包成大饺子，入蒸锅 ， 水开后蒸12分钟 ， 即可开吃了 。

###其它资料参考###导语：说到了角瓜，相信大家都不陌生角瓜，在日常的生活当中经常会常见而且教官非常的美味好吃，很多的朋友们都喜欢吃，那么角瓜的做法都有哪些呢?接下来的这篇文章就是为大家来介绍关于角瓜的做法都有哪些?方法不解决很简单，而且呢吃起来也非常的美味 。
角瓜的'做法角瓜鸡蛋饺子做法
1.鸡蛋加少量盐，打匀 ， 用油滑散 。
2.角瓜洗净 ， 擦丝，略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要 。
3.把鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾皮，十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅 。
4.包饺子
5.煮
角瓜炒鸡蛋
材料：角瓜1个 鸡蛋3个 盐 料酒适量
做法：
1、将角瓜切成两半，再分别切成片(如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉)
2、将鸡蛋打散，加入适量水、料酒(水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推)
3、锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液
凝固后盛出备用
4、锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒
5、待角瓜炒软后 ， 倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可
以上的这篇文章是为各位朋友们介绍的关于角瓜的做法 ， 大家看做法是非常的简单花不了几分钟的时间就可以做出一道美味的角瓜 ，  大家可以在日常生活中的空闲之余，为家人或是朋友做一道好吃美味的角瓜 。

###其它资料参考### 角瓜怎么炒啊
角瓜怎么炒啊，角瓜是我们生活中一种普通食材，颜色呈现淡绿，味道清香，是很多人都喜欢吃的食物，可以搭配很多食物一起翻炒，营养价值也是极高的，以下角瓜怎么炒啊 。
角瓜怎么炒啊1西葫芦，北方叫角瓜 ， 西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质 ， 不含脂肪 ， 还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低 。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效 。糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦 。
食材
西葫芦 2个
葱 一段
姜 一片
蒜 两瓣
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
蚝油 一勺

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