阿胶一般要炖多长时间？？炖2.5-3小时即可 。
【阿胶多久炖一次比较好】阿胶炖瘦肉：
准备用料：瘦肉250g、阿胶32g、红枣适量、桂圆适量、姜适量
1、瘦肉切适量大小块，切姜两片备用；
2、瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干；
3、阿胶一分为二，等量；
4、红枣洗净去核，桂圆肉用清水过一下即可；
5、两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片
6、放入阿胶；
7、加入红枣和桂圆，并注入开水，约八九分满；盖好盖子，按电子炖盅的说明操作外围也加入开水；
8、炖2.5-3小时即可，食用时可根据喜好加盐 。
9、成品图 。
1、炖阿胶一般在2到3小时左右即可，根据炖煮的分量和火候可以灵活调整时间，只要阿胶完全融化即可 。阿胶炖煮时间不宜过长，以免破坏营养物质，影响滋补功效，但也不宜炖煮时间太短，以免不能完全融化，影响消化 。
2、阿胶最正确的服用方法应该是隔水炖，也被称为烊化 ， 也就是将阿胶放入小碗或小杯中，加入适量清水 ， 放入有水的锅中隔水炖煮，这种食用方法可以最大限度地保留阿胶中的营养物质，发挥阿胶的大部分功效 。
###其它资料参考###在炖阿胶的过程当中，需要花费两个多小时的时间 。因为炖的时间过久，可能也会破坏阿胶的营养 。但是如果说炖的时间非常短的情况下 ， 也会对人体造成一些影响 。因为这样的阿胶吃了之后会影响到人体的消化系统，同时还会影响到人体的健康 。对于女孩子来说，多吃一些阿胶是非常有好处的 ， 因为它具有美容养颜的作用 。而且经常吃阿胶也可以增加身体的免疫力，同时还可以预防人体出现骨质疏松的情况 。
有很多人都非常的注重养生，因此在这个过程当中大家也非常注意日常的饮食 。甚至还有一些人会选择，自己炖一些阿胶来自补身体 。因为阿胶对人体非常的有好处，多吃阿胶还可以改善人体的贫血 。但是在炖阿胶的过程当中，大家一定要注意时间 。一般情况下，阿胶需要炖两个多小时 。因为炖的时间太久可能也会破坏阿胶的营养，吃了之后也不会对人体有太大的好处 。如果说炖的时间太短，也有可能会引起消化不良 。
对于女性朋友们来说，可以多吃一些阿胶 。因为阿胶非常的有营养，在这个过程当中还可以让大家的皮肤变得非常好 。而且多吃阿胶还可以改善人体的贫血，同时又可以起到滋补的作用 。阿胶当中的胶原蛋白，也可以起到美容养颜的作用，同时又可以让皮肤变得非常红润 。而且多吃一些阿胶，可以预防人体出现骨质疏松的情况 。对于身体抵抗力比较差的人群来说，多吃阿胶也非常的有好处，因为在这个过程当中可以提升人体的免疫力 。
还有一些女性朋友们在怀孕期间也会吃一些阿胶，因为阿胶的成分比较特殊，在这个过程当中也可以起到安胎的作用 。有一些人平常的工作可能会特别辛苦，于是也会出现腰酸背痛的情况 。在这个时候吃一些阿胶也可以缓解疼痛的情况，同时也非常有利于人体的健康 。但是在炖阿胶的过程当中，大家要时刻关注阿胶的变化，如果说阿胶融化了之后就可以关火了 。
###其它资料参考###可以每天吃的
阿胶是一种较为名贵的中药药材 ， 为滋阴补血的良药 ， 与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝” ， 对于女人而言是再好不过的补品 。
但是吃阿胶也不能乱吃，哪些人适合吃，多大年龄可以吃呢？以及怎么吃呢？
阿胶是马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块 。味甘，性平 。归肺、肝、肾经 。具有补血止血，滋阴润燥之功效 。
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