9、经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现 。
###其它资料参考###您好 ， 包心白菜用微波炉煮汤，最好是用中高火，大概需要3-5分钟，可以根据自己喜欢的熟度来调节时间 。首先 ， 将包心白菜放入微波炉容器中，加入适量的清水，大概需要添加2-3汤匙的清水，然后将微波炉调节到中高火，大概3-5分钟，根据自己喜欢的熟度来调节时间 。最后，将包心白菜取出，放入盘中，即可享用 。
###其它资料参考###1、焯水1分钟能熟 。
2、做法：菜心洗净，撕掉根部的老皮；蒜切成碎末备用；碗里放入蚝油、酱油、白糖，再加入少许淀粉和水搅拌均匀调成料汁；锅中加入水烧开，将菜心放入滚水中 ， 并加入少许盐和食用油；焯烫1分钟后捞出，整齐的摆入盘中；锅里倒入少许油，烧热后爆香蒜蓉，接着倒入酱汁；大火煮开料汁，淋在菜心上即可 。
###其它资料参考###用料
主料
卷心菜1棵
辅料
洋葱
1个
欧芹
1棵
火腿
150克
调料
食盐
适量
蒜
2瓣
香叶
1片
百里香
5克
黄油
50克
清汤
150毫升
胡椒粉
适量
水煮卷心菜的做法
1.卷心菜切成4块，剥去外层老叶，焯6分钟，捞出，控去水分 ， 再切成大块 。
2.黄油入平底锅，加入葱头片，旱芹块，翻炒5分钟，倒入卷心菜，改小火，加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟 。
3.制出白色调味汁(参看牡蛎汤)，卷心菜绞成菜泥后 ， 再加入场里 ， 倒入白色调味汁50克 ， 加盐、胡椒粉 。
2.火腿切成薄片后 ， 放入汤内 ， 放入香芹片，烤面包片单跟，即可 。
5.另一种食法，不用烤面包，用夹心巧克力球、加盐、奶油少许、胡椒粉，拌匀 ， 一起喝，风味独道 。
###其它资料参考###1.包菜洗净切片，青椒切丝
2.锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟
步骤：
1.将包菜撕成片，放入大的盆中 。
2.准备把蒜头切成薄片 。
3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香 。然后将花椒和辣椒捞出剩下油 。
4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋 。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅 。
特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷 。
注意事项
1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些 。而且 ， 要挑那种颜色较绿的 。有的品种泛白，那就不怎么好吃了 。
2.油不能太少 。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆 。
3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度 。
4、糖醋汁事先一定要调好，用筷子蘸点尝下酸甜度，这样的话味道可以把握的比较精准，一般来说醋一定要比糖多一些，也可以根据自家口味调节；
5、包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养 ， 让最后的糖醋汁也更易入味；
6、包菜帮先炒 ， 可以避免炒的过程大量出水；
7、整个过程要一气呵成，大火快炒，包菜要煸炒得软一些更能入味，更好吃 。
主料120g卷心菜 200g槐花 1个鸡蛋 50g胡萝卜 50g面粉 配料30ml油 适量盐 2g胡椒粉 2g味精
1 将槐花摘洗干净 。
2 磕入一个鸡蛋调匀 。
3 放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀 。
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