###其它资料参考###青椒是一种可以跟多种食材一起搭配的蔬菜，比如青椒肉丝、青椒鱿鱼以及青椒鱼头等，如果是喜欢吃辣椒的朋友，可以了解青椒的做法 。青椒最好的搭配是鱿鱼以及鸡肾等，因为青椒可以去除这些食物的腥味，还可以让食物更好的提味，所以大家可以来学习这些食物的做法，让青椒发挥它的作用 。青椒肉丝材料：青椒 ， 猪里脊肉，姜 ， 蒜，料酒，生抽，老抽，干淀粉，清水，麻油，盐 ， 糖 ， 水淀粉等步骤：1、大青椒横向剖开 ， 去除里面的芯后，切成丝，里脊肉顺纹理切成丝2、把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒用手抓匀后腌15分钟3、在肉里加入一汤匙清水，抓倒肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀4、炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用5、再次烧热锅 ， 倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散(要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老)6、肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀7、调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅糖醋青椒材料：青椒，生抽，香醋，糖等1、青椒去籽洗净，炒锅到油烧热放入青椒翻炒 。2、继续翻炒至青椒表皮发白起皱 ， 加入生抽，醋，糖翻炒 。3、炒出香味后适量地加入开水烧制青椒入味 。4、最后等到青椒上色后，开大火收汁 。青椒肉片材料：猪肉，青椒 ， 小红椒，蚝油，姜，糖，盐 ， 豆瓣酱，鸡精等1、猪肉切成片2、加入糖 ， 色拉油，盐，蚝油，淀粉，少许姜粒搅拌均匀，腌制10分钟左右3、青椒切成片4、小红椒切丁5、热锅冷油小火放小红椒煸下6、放肉片7.肉炒至变色 ， 盛出来，装入碗里8、加入油，油热了，加入青椒片 ， 大火炒一下9.青椒炒得快熟时 ， 加一点盐，加入炒好的瘦肉10.翻炒下 ， 加点水11.加点豆瓣酱和鸡精12.翻炒下，就可以出锅开吃了喔
###其它资料参考###尖椒炒肉尽管是一道尤其传统的家常下饭菜 ， 但吃的频率多了，也会有点儿吃腻的 ， 今日呢，给各位共享青椒的此外一种食用方法，和它一起炒，比炒瘦肉还美味，作法简易，麻辣舒服 ， 解馋解饿下饭菜 ， 咬一口满口爆汁持香 。这一它便是油炸豆腐，许多好朋友也喜爱叫它豆腐泡，普遍的豆类食品之一 ， 不但美味 ， 也有着很高的营养成分 ， 可以给大家给予很多的蛋白和钙元素，可以有效的提高免疫力抵抗能力 ， 男女老少都应当多吃 。
生活中青椒炒豆腐泡的做法：准备充分好适当的油炸豆腐，因为油炸豆腐较为难进味，因此必须我们解决一下，给每一个油炸豆腐撕一个小的贷款口子，便捷进味 。提前准备好多个新鲜的的青椒 ， 用自来水清洗整洁 ， 随后切割成小块，或是是条形，小葱去皮洗干净剁碎末 。大蒜剥皮洗干净切一片，姜片削皮洗干净切成细丝，出锅滚油，油熟后放进葱碎、大蒜、姜片爆锅出香气 。
随后倒进准备好的油炸豆腐煸炒匀称，外飘香气之后倒进少量的冷水 ， 走红加温煮沸，随后倒进青椒炒匀 。再次倒进少量的生抽、耗油、食用盐、芝麻油，所有煸炒匀称进味，青椒断生变熟，就可以熄火盛出服用了 。
【家常菜青椒丝袜高跟鞋】：食物：青椒、猪瘦肉、红萝卜、生鸡蛋、姜片、盐、生抽酱油、耗油、老干妈、鸡精粉、白胡椒粉制做流程：青椒清洗后除掉里边的籽随后切割成丝，红萝卜削皮清洗后一样切割成丝，生鸡蛋打撒，猪瘦肉切割成丝，姜片少量切碎成末，起锅烧油 ， 待油热以后倒进事前打撒的鸡蛋液 ， 爆锅至金黄色凝结后盛出 。
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