鸡蛋饼里面可以加什么好吃 _鸡蛋

想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料？？

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一、想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料？
鸡蛋饼详细做法所需原料：面粉150克，鸡蛋3个(可以放3个小鸡蛋，也可以放2个大鸡蛋)，水300克(每个小鸡蛋要加40克水)，小葱2根，盐4克，胡椒粉少许。
方法：
1 .将面粉和水放入更深的容器中，充分混合形成面糊。不要朝一个方向搅拌，面糊不需要有棱纹；
2.然后打入鸡蛋，搅拌均匀。要做蛋饼的面糊，你必须在放鸡蛋之前把面粉和水混合成面糊。如果你先把鸡蛋或水和鸡蛋放在一起，面粉会膨胀，不容易搅拌成光滑的面糊。混合面糊应较稀，流动性好。因为鸡蛋的大小和面粉的吸水性不同，如果混合面糊有点稠，可以放一些水。
3.将小葱切好，最好是只将小葱切碎成细粉，放入面糊中，然后加入盐和胡椒粉拌匀做成煎饼；
4.烧热锅，刷上一层植物油。不用刷子，可以往锅里倒一点油，用锅柄转一下，给锅底上油。只是第一个需要这个，所以不用刷油，以后也不会碰。
5.将一大勺面糊(即盛汤的勺子)倒入锅中，转动锅柄将面糊均匀薄薄地摊在锅底，然后放在炉子上用中火加热；
6.等到锅晃动，锅里的饼能从锅底分离出来的时候，在锅里撒一点植物油(不用在第一个的第一面放油) 。因为已经刷过油了)摇锅使蛋卷在旋转中均匀地涂上油，煎上色后翻面，煎上色得到油，就煎出了蛋卷；
7.第二个鸡蛋饼开始的时候，用火锅直接倒面糊，不用刷油也不用沾，只需要在每面倒点油就可以了。
二、要领：1 。搅拌面糊的时候可能会有小疙瘩。没关系。让它静置一会儿，让它自己吸水，然后搅拌，它就容易融化了。2.注意火不能太大，否则面糊还没流均匀就凝固了。太小会慢，中小火最适合。3.没多少油。它足以盖住锅底。面糊太多挂不到锅底，翻锅时不容易散开。
以上就是关于想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料的全部内容，希望对您有帮助

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