烤箱烤鱼需要烤多久

烤鱼在烤箱要多长时间?

烤箱烤鱼需要烤多久

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用烤箱烤鱼需要35分钟 。正确的做法如下:
材料
材料:鲫鱼2条,肉末2块 。
辅料:豆瓣2茶匙、姜米15g、大蒜3瓣、料酒1茶匙、香葱15g、香菜树2棵、泡椒10个、胡萝卜1根、花椒10个、盐5g、香油几滴、生抽3ml、色拉油50ml、白糖10g 。
1.姜、蒜、葱、泡椒、胡萝卜切段,香菜梗切碎备用;鲫鱼宰杀后,去掉肚内黑膜,将鱼分成三分,加盐、料酒、姜片调味30分钟;肉末中加入适量冷水、盐、香油、酱油、色拉油朝一个方向搅拌备用 。
2.将烤箱预热至200度,持续10分钟 。
3.码味后将泡好的萝卜放入鱿鱼肚中 。
4.热锅倒油,放入花椒、姜米、葱花、蒜末爆香,放入肉末翻炒变色,再放入豆瓣、白糖翻炒出红油色 。
5.烤盘铺上锡纸,再撕一张锡纸 , 锡纸上放姜,锡纸上放鱼,然后把炸好的肉末倒在鱼上 , 再用锡纸把鱼全部包起来 。
6.将包好的锡纸鲫鱼放入烤盘,放入烤箱中层200度烤35分钟 。
7.取出烤好的鲫鱼,剥去锡纸 , 撒上几颗葱花,放上香菜叶即可食用 。
烤箱烤鱼需要烤多久

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1、使用烤箱烤鱼需要35分钟即可 。
2、主料:鲫鱼2条、肉末2两 。
3、辅料:豆瓣2茶匙、姜米15克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、小葱末15克、香菜2棵、泡辣椒10个、泡罗卜1个、花椒10粒、盐5克、香油几滴、生抽3毫升、色拉油50毫升、白糖10克 。
【烤箱烤鱼需要烤多久】 4、将老姜、大蒜、小葱、泡椒、泡罗卜切成碎,香菜梗切碎备用;鲫鱼杀后去掉肚内黑膜,在鱼正反正划三分,放入盐、料酒、姜片码味30分钟;肉末加入适量冷水、盐、香油、生抽和色拉油往一个方向搅拌上劲备用 。
5、烤箱200度预热10分钟 。
6、将泡罗卜碎放在码味后的鲫鱼肚里 。
7、热锅倒油,放入花椒、姜米、葱花、蒜末爆香 , 倒入肉末炒变色,再放入豆瓣和白糖炒出红油色 。
8、烤盘铺上锡纸,另撕一块锡纸,锡纸上垫上姜片、把鱼放在锡纸上,再将炒好的肉末淋上鱼上 , 再把锡纸将鱼全部包裹起来 。
9、烤盘中摆放包好的锡纸鲫鱼,放入烤箱中层,200度,35分钟即可 。
10、将烤好的鲫鱼取出 , 剥开锡纸,撒上几粒葱花 , 摆上香菜叶即可上桌啦 。
###其它资料参考###烤箱烤鱼的温度180℃,时间大概是20-30分钟 。
食材用料:鲤鱼一条,油适量 , 姜四十克,葱十克,烧烤酱适量,新奥尔良粉适量 。
烤箱烤鱼的做法
1.准备好一条鲤鱼,洗净在鱼身上划几个口子,两面都要划 。
2.用刷子,刷上一层盐 。
3.再刷一层烧烤酱,鱼肚子里也要刷 。
4.把葱姜准备好 。
5.把一片姜和一段葱塞进划分口子里 。姜沫放在鱼肚子里,两面都要塞姜片 。
6.把塞的姜片放在盘子里 , 盖上保鲜膜腌五个小时以上 。
7.五个小时后,把姜片挑出,鱼洗净 。
8.在刷一层奥尔良烧烤粉,里外都要刷 。
9.把鱼肚子破开,把鱼以趴着的姿势放好 , 刷上一层油 。
10.烤箱180度预热,中层烤25分钟 。
11.烤箱到时间停后洒一层芝麻和葱花,放入烤箱,用余热把葱花和芝麻烤出香味 。

###其它资料参考###1、烤箱烤鱼用200度烤35分钟 。不过对于不同大小的鱼烘烤时间也不同,一般把鱼烤到鱼肉由红变白就可以了 。而且烤鱼的时候一定要控制好温度和时间,这样才能把鱼烤好 。

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