怎么把茶弄开（茶太硬了）？
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拿专门的工具茶刀 ， 把茶饼撬开 。
第一步：将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入 。
第一步：稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，以免将茶饼撬的很散碎 。
第三步：向上用力，将茶饼撬开饼剥落 。
第四步：继续用同样的方法顺着茶饼的间隙，一层接一层的撬开，这样 ， 茶饼就轻松撬成小茶块了 。
燕风茶刀
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黑砖茶 ， 每次饮用之前要怎样把它分成小块来冲泡，是费了不少心 。黑砖茶怎么弄开呢?现在小编就来教大家怎样轻松撬开黑砖茶 。
对于压得较紧的黑砖茶 ， 可能使用茶刀来开茶是最便利的 。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动 ， 茶才容易松开 。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧 ， 拆开都不困难，注意不要扎到手就行了 。有些因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动 。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶 。
一、以一黑砖茶为例 ， 我们选用了一把钢制质的茶刀 。
1、把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进 。
2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进往些 ， 如许不会把茶砖撬的很散碎 。
3、向上用力，把茶砖撬开剥落 。
4、如今再用同样的要领顺着茶叶的间隙，其实怎么弄 。一层一层的撬开 。
5、就如许，饼茶就可以渐渐撬散了 。
二、如果只是一块普通的茶砖 ， 并不是很名贵的话另外有个小技巧可以试试 。用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多 。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候 。微波炉是从中心开始加热的 ， 别烧糊了 。
三、茶砖建议用茶锥撬散，茶锥在茶城里卖茶具的地方很多，您可以试试，很好用的 。因为砖茶紧压程度的原因不建议用茶刀撬 。
###其它资料参考###把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上，你不垫纸头也可以的 。但是，垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶 。
将普洱茶刀，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼 。茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样，还能把饼包起来，那就弄一点边上的茶叶就可以了 。
来回摇晃茶刀 ， 并慢慢施加向下的压力 ， 使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里 。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力，这里很容易伤到手的 。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来 ， 扎进你的手里 。所以，一定要左右摇晃，慢慢插进去 。这样，就可以撬开普洱了 。
如果刀比较厚，小的茶饼在戳进去的时候，其实就已经开了 。如果是比较薄的刀，可以将左右移动的范围加大，像把一饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀，沿着茶饼，兜一圈) 。或者把1个饼 ， 剖成的2个饼 。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块 。这样的小块也没关系，因为经过这么一弄，普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面插进去，撬开来 。
###其它资料参考###【成坨的茶怎么弄开】
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