冰镇小番茄怎么做？冰镇小番茄的制作食材
樱桃番茄400克
食盐少许
白醋半勺
蜂蜜2大勺
白糖2大勺
冰镇小番茄的做法
1、将小番茄根蒂去掉，用清水冲洗干净
2、用刀在小番茄表面划一道口子 ， 煮的时候更容易去皮
3、依次将所有的小番茄都划一道口子
4、煮一锅开水，将小番茄放进去煮
5、煮至小番茄切口的皮外翻 ， 就可以捞出来了 。锅中的水不要扔，待会还要用到
6、用拇指和食指很轻松的就可以把皮去掉
7、把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮
8、煮到小番茄都浮在水面上，捞出在凉水中过一下 。这次煮主要是为了让小番茄口感更软，颜色更鲜亮
9、过完凉水的小番茄，沥干水分；加入半勺白醋进去，吃起来口感更加酸，不喜欢吃酸的可以省去这一步骤
10、加入两大勺白糖，可以中和番茄过酸的口感 ， 吃起来酸甜爽口
11、放入少许盐，盐为百味之母，可使番茄的酸甜味道更加浓郁
12、放入两大勺蜂蜜，搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟，口味更佳，酸酸甜甜，清新爽口
1、用料：西红柿1个、白糖2茶勺 。西红柿洗净，横纵各划一刀，不要切破，切成八瓣 。一瓣一瓣分开 ， 撒上白糖，放入冰箱冰上十分钟即可 。
2、用料：西红柿1个、糖3小勺 。西红柿洗净 。横着切成厚薄一样的圆片 。西红柿的皮围着削下来 ， 不要削断 ， 摆成花，最后撒点白糖 ， 放在冰箱冷藏 。
3、用料：番茄2个、白糖2大勺、蜂蜜1大勺、干桂花适量 。将番茄洗净去蒂，在底部用小刀划上十字 。放大开水里两面烫一下拿出，轻松剥皮 。将剥皮番茄切对半，再切片 。装盘，倒入1勺的蜂蜜 。再撒上2勺的白糖 ， 再来点干桂花增加风味，最后放入冰箱冷藏1个小时拿出即可 。
###其它资料参考###主料：西红柿1斤 。
辅料：白砂糖50g 。
做法步骤
1. 西红柿洗净切片 。
2. 放白砂糖，搅拌均匀后 ， 用保鲜膜封好放进冰箱冷冻15—20分钟即可 。
###其它资料参考###冰阵西红柿做法
材料
樱桃西红柿，白糖，蜂蜜
做法
1.樱桃西红柿洗干净，用开水浸泡2-3分钟
2.用刀在樱桃西红柿上轻轻划一个口子，就很顺利的把樱桃西红柿的皮撕下来了
3.把樱桃西红柿放一个盆里，撒上些白糖，放冰箱腌制2个小时
4.吃时拌些蜂蜜更好吃哦，就是不拌蜂蜜只用白糖也很不错的
蕃茄梅子冰砂
材料
红蕃茄2个，柠檬汁20cc，果糖20cc，梅粉适量，话梅1粒，冰块适量
做法
1.红蕃茄洗净去蒂后，切丁备用 。
2.将作法1的红蕃茄、柠檬汁、果糖放入果汁机中搅打约10秒，再将冰块分数次放入果汁机中搅打至呈细砂状 。
3.将梅粉放入作法2中拌匀后 ， 迅速倒入杯中，再将一粒话梅放在冰砂上即可 。
###其它资料参考###主料番茄2个糖粉适量辅料开水适量
步骤
冰镇糖水番茄的做法步骤11.番茄划十字刀后，倒入开水 。
冰镇糖水番茄的做法步骤22.浸泡片刻后即能快速剥皮 。
冰镇糖水番茄的做法步骤33.盘中倒入糖粉
冰镇糖水番茄的做法步骤44.番茄切薄片码入盘中 。
冰镇糖水番茄的做法步骤55.再洒上一层糖粉后，放入冰箱冰镇2小时 。
冰镇糖水番茄的做法步骤66.取出食用 。
###其它资料参考###第一步
准备西红柿一个 。
第二步
2 除黄油外所有的食材混合，鸡蛋黄留一半 ， 最后刷面包用
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