步骤 8
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出锅，撒点白芝麻～～
步骤 9
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【可乐鸡翅根怎么收汁】最后一个 马上吃掉～～～
可乐鸡翅根的小贴士
###其它资料参考###可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食 。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点 。用料可乐 1小瓶（500ML）鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱花 少许做法步骤1、准备材料?。ɑ褂辛缴桌铣椋?、鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味！3、锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下！4、煎至两面金黄就可以了！5、放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁！6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了！7、甜甜的很好吃，特别适合宴请小朋友！小贴士收汁的时候要小火，并且要注意不停搅拌鸡翅，使得均匀上色 。
###其它资料参考###10－15分钟 。一般在鸡翅被炸成两面金黄之后，就会往其中倒入可乐 ， 当可乐被煮开之后就会转中火，然后待其慢慢炖煮收汁，收汁的时间与倒入可乐的量成正比，可乐量越多 ， 收汁所需要的时间就越长 ， 反之则越短 。
###其它资料参考###可乐鸡翅的制作方法如下：
1、鸡翅洗净 ， 反面划两刀，方便入味 。
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片 ， 花椒一小撮，料酒一勺 。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出 。
3、焯好水的鸡翅捞出后 ， 用热水洗净，再用厨房纸吸干水分 。
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄 。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄 。
6、两面煎黄后 ， 下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽 ， 翻炒上色 。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟 。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐 。然后加鸡精，转大火收汁 ， 收到自己喜欢的浓度 。出锅装盘，洒葱花、白芝麻即可 。
###其它资料参考###可乐鸡翅
好吃到舔手指的可乐鸡翅，厨房小白入门必备食谱 ， 零厨艺的小伙伴都可以做出美味的鸡翅哦！
原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐 。
做法步骤：
第1步、鸡翅洗干净 。
第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟 ， 捞出冲洗干净 。
第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色 。
第4步、放入姜片 。
第5步、倒少许料酒 。
第6步、放适量生抽 。
第7步、少许老抽 。
第8步、倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右 。
第9步、放适量盐，大火收汁即可 。
第10步、肉质鲜嫩哦 。
来自 美食天下 甜宝妈咪美食坊 的作品 。
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