另外，一些含有杂质比较多的油类，最好是坚决倒掉 。
###其它资料参考###1、炸过一次的油最多能放一周 。
2、炸过一次的油，只要油脂没有浑浊、颜色发深，都还是可以使用的 。不过，炸过一次的油建议大家尽快用完，并且避免二次高温加热 。本来煎炸过的油，脂肪酸的破坏就比较严重，再次高温加热对身体非常不好 。所以，炸过一次的油尽量在一周内使用完 。
###其它资料参考###炸油还能吃吗？这取决于情况 。可以吃的情况一般来说，只煎一次的油可以继续吃，但要注意保存 。高温加热的油混合了食物残渣，容易发生二次酸败，因此最好避免光线，在3天内尽快用完 。不能吃的情况：如果是低温油炸的油 ， 可以吃两次，所以没问题 。高温油炸的油可以做成凉拌用 ， 避免再加热 ， 降低质量 。如果在高温下重复油炸食品 ， 最好不要再使用，避免产生过多的有害物质 。
油炸的油怎么变清了？家用油炸油的具体处理方法如下 。用沉淀方法将面粉倒入油中搅拌，然后用一会儿时间，油中的杂质附着在面粉上慢慢沉淀，然后在上面倒入好的油 。用较密的滤泡或滤网将里面的杂质过滤干净，但要注意正式冷却，进行过滤 。提示：生产油炸食品时 ， 建议不要使用上述方法 。这些过滤器达不到生产标准，通常使用专用的油炸过滤设备 。
油炸的油有什么烹饪方式？做饺子、饺子、馄饨等的时候，可以用油炸的油做牛 。一般这些食物的加热温度不会超过100度，所以油炸的油可以合理利用在家做面粉、方便面等面食时，在面团外面抹油 。做汤的时候不加油 ， 味道不好 。低温加油炒菜的时候，用少量的新油先加热锅，然后在平底锅里再加入适量的油炸油 ， 油炸油进入锅里的温度不会太高，油利用率也可以提高 。
经常吃油炸的油有什么危险？危害人体健康 。在高温下反复引爆食品的油会产生各种形式毒性不同的油脂聚合物 ， 在体内长期积累，危害人体健康 。高温下长时间使用的油会产生热氧化反应，产生不饱和脂肪酸的过氧化物，阻碍机体对油和蛋白质的吸收
###其它资料参考###在平常大伙儿都是常常吃一些煎炸食品 ， 假如常常吃外边买的煎炸食品，毫无疑问健康安全不能够确保，由于油假如反复的炸东西对人体是很不太好的，并且炸过一次东西的油也不能置放太长期，不然也可以会导致一定伤害，下边我们讨论一下炸过一次的油能放多长时间?
炸过一次的油能放多长时间?
炸过一次的油数最多可放一周 。炸过一次的油，要是植物油脂没有混浊、色调发深，都还是能够 应用的 。但是用那样的油，得遵照2个标准：第一是要尽早用完，第二是防止高温 。
植物油脂受到影响，较大的伤害便是“氧化还原反应” 。尽管氧化还原反应是一直在迟缓产生的 ， 可要是使用过一次以后 ， 氧化还原反应的速率便会大大的加速 。这个时候，再用密封性、遮光等老办法来减缓空气氧化也是几乎不可能的 。因而，要减少油炸油的伤害 ， 唯一的方法便是尽早用完，最好是维持在一周以内 。
炸过一次东西的油应该怎么办呢?
当我们炸东西剩了许多油的情况下 ， 不必盛出去，再次放到火上加温，在加温的全过程中添加葱段 ， 姜片 ， 麻椒或是茯苓，可能很多人都十分的疑虑，为何要在油里添加这种东西呢?由于添加这种东西以后 ， 能够 除去油里边的腥臭味或是别的的一些味儿，当我们把这种调味品都装进去加温以后，便会发觉再生产加工活得油越来越非常的香，吃起来也是十分美味可口的 。
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