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烤箱有发酵功能怎么办( 二 )

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###其它资料参考###美的烤箱有发酵功能使用方法如下：
1、首先在烤盆内装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵完成前不要拿出来 。
2、将烤箱温度调节到180度预热3分钟 。
3、将揉好的面团放入中层，盖上烤箱，等待45分钟即可 。
【烤箱有发酵功能怎么办】4、打开烤箱将面团和装水盆拿出即可，面团就发酵好了 。

###其它资料参考###电烤箱大家都不陌生，运用越来越广泛，功能也越来越多，那么长帝烤箱发酵功能怎么用呢？下面一起来看看：如果您的烤箱是带发酵功能的，发酵启动后自带温度不用调 ， 时间调一下 。把水放进烤盘，不放水温度会偏高 。将需要发酵的东西用烤网承载放放在烤箱的二层，然后在底层放入烤盘 ， 烤盘注入一半的水，开启发酵功能，开启时间，（温度不用设置），发面需要30分钟左右 ， 而发酵酸奶则需要6-8小时 。
###其它资料参考###你好！我家也是长帝烤箱 ， 功能可能差不多的 。一般我会用发酵功能来发面团，做馒头、面包之类 。发酵功能其实就是烤箱将温度保持在60度左右 。
具体操作就是和面，加入适量的酵母粉 ， 揉匀后成一个面团，找一个大盆，放入面团，上面拍点水 ， 用保鲜膜裹住 。因为温度会蒸发掉表面的水分 。面团表面太干会硬 。然后我会用一个小碗，装上半碗水，一起放入烤箱里 。把烤箱的温度旋转至发酵，时间选择到120分钟 。但是，60分钟之后，就要时不时的去看一眼了 。看到面团明显长高长大了，就发好了 。可以取出来用手指戳一下看看洞会不会回缩 。或者抓开表面是均匀的蜂窝眼就发得很好 。时间太长，发过了头会变酸 。
制作不同产品，会有不同的发酵时间，可以看看下表，从长帝产品的介绍上截来的图 。如果要自制酸奶，需要选择长通，自己定个闹钟，大概8小时左右 。
还有，烤箱工作时温度挺高，最好不要放在织物或塑料桌面上 ， 容易引燃 。
###其它资料参考###长帝烤箱发酵的正确方法如下：
1、首先需要让烤盘开启发酵 。把水放进烤盘，不放水温度会偏高 。将需要发酵的东西用烤网承载放在烤箱的二层 ， 然后在底层放入烤盘，烤盘注入一半的水，开启发酵功能（烤盘注入一半的水，发酵的食物单独使用一个器皿放在烤盘里即可） 。
2、其次是功能选择“发酵功能” 。需要注意的是发酵启动后自带温度不用调，只需要根据烤制的东西把时间调一下 。
3、紧接着就是开启时间环节了 。需要提醒的是此时温度不用设置，发面一般需要30分钟左右，发酵酸奶则需要6-8小时 。使用的水可以是常温或者用冷水 。定时器每次都先从左至右调到最大60，再逆时针回旋到需要时间即可 。
4、最后就是操作调整 。
该答案适用于长帝大部分烤箱型号 。
###其它资料参考###方法如下：
工具：一盘热水、烤箱、揉好的面团 ， 
1、 在烤箱底部放一盘热水 。可以用一个烤盘，把大约一半的开水放在下层 ， 放在里面，在发酵完成之前不要动 。
2、烤箱180°预热2或3分钟 。烤箱预热后不要打开，只要关掉就行了 。
3、然后在中间的一层放在揉成的面团里 。盖上烤箱，等45分钟左右 。
4、打开烤箱，把装水的盘子拿出来 。再拿出面团，就发酵成功了，如图所示 。

烤箱有发酵功能怎么办

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