功效：清热，祛湿，利尿 。市场上有售竹叶茶，《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用，加冰糖后泡出的茶饮气味清香 ， 是清暑、祛湿的佳品 。
祛湿茶：辛凉饮
调制：薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g，因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分，先要用热水煎煮薏米半小时，然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可 。
功效：这四种植物向来被认为是祛湿的上品 ， 暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气 。同时，薏米具有补益脾胃的作用，可以增强脾胃抗湿的能力，避免湿气再次侵犯 。
喝祛湿茶有讲究
凉茶一般都有两个作用——降火和祛湿 ， 不同配方的凉茶一般都有不同的侧重，一般可以通过凉茶的名字来分辨，如“祛湿茶”就是降火同时侧重祛湿，“清热解毒茶”就是全力降火 。因此，当天气湿气极重时，祛湿为重的凉茶更为适合 。
很多医院中医科都有配好的凉茶，各有侧重，效果不错 ， 买回家煲或请药店代煲，都是一个不错的选择 。
祛湿祛寒喝什么茶3夏季祛湿的茶
1、荷叶茶
制作方法：1桑叶15克、决明子15克、山楂15克、罗汉果10克、荷叶1张，水煎 ， 代茶饮 。2用配比好的亦舒堂荷叶茶茶包开水冲泡后即可饮用，冷热皆宜 。
功效：荷叶清香升散，具有清心解暑、消风祛湿、消脂润肠的功效；桑叶营养丰富，消肿利尿；决明子清热败火，润肠通便；山楂健脾消积，有降血压、促进胃肠消化的作用；罗汉果除了对嗓子好，有清热润肺、止咳化痰、利咽的作用外 ， 还能够滑肠通便 。平日可以饮用亦舒堂荷叶茶，还能有效地瘦身消脂 。
2、绿茶
因为绿茶是不发酵茶，没有经过氧化，最大程度地保留了鲜叶原始的味道，茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质都最大程度地保留下来，能够有效去除体内湿气 。绿茶性寒，不宜多饮和常饮，胃寒人群少饮或不饮 。
3、芡实薏仁茶
喝法：取芡实薏仁茶一茶包 ， 放入杯中，倒入200毫升左右开水，焖5--10分钟后即可饮用 。
功效：薏仁茶具有健脾祛湿、清热排脓、利湿除痹等功效 ， 湿气重、久坐族、亚健康等人群均适宜饮用，同时还能辅助降低血脂和血糖，可谓是夏季有益健康的保健饮品 。
2、祛湿的食疗方
（1)砂仁陈皮鲫鱼汤
功效：健脾祛湿
材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片 。
做法：砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄 。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量)，武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可 。
（2)眉豆苋菜田鸡汤
功效：祛湿热、健胃进食
材料：眉豆100克、苋菜500克、田鸡2～3只（约250克)、蒜头50克、生姜3片 。
做法：眉豆洗净、稍浸泡；苋菜洗净；蒜头去衣；田鸡宰洗净，去皮、内脏，切块 。苋菜和生姜放进瓦煲内 ， 加入清水1750毫升（7碗量)，武火煲沸改文火煲半小时，去渣留汤，放进眉豆、田鸡再煲1小时 。
（3)赤小豆粉葛鲮鱼汤
功效：清热下火、祛湿润燥
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片 。
做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤；粉葛削皮洗净 ， 切块；鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄 。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量) ， 武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可 。
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