酒店可乐鸡翅怎么做( 七 )


我是晶姐,很高兴回答你的问题,可乐鸡翅可以说是小孩子们的最爱,下面我来分享一下我在家做可乐鸡翅的方法:
第一步
在中翅上划出几条口更好入味,把鸡翅放入碗中然后倒入适量料酒腌制半个小时 。
第二步:
将腌好的鸡翅冷水下锅,加入姜片,葱段,开锅后撇去血沫儿,将鸡翅捞出洗净血沫备用 。
第三步:
起锅烧油 , 放入鸡翅煎至两面金黄,加适量老抽,生抽,葱段,八角香叶,桂皮,倒入一罐可乐,盐少许,可乐要没过鸡翅,然后大火焖煮10分钟,挑出里面的葱段,八角,香叶,桂皮收汁即可 。
第四步:鸡翅出过后撒上芝麻,香葱碎即可享用美味的家庭版可乐鸡翅了!
您好,非常感谢您的提问,很高兴有机会能回答您的问题!我是内个丫头 。
家庭版可乐鸡翅大家做的都很多了,因为用到的是鸡翅中,入味方法一般我用以下的办法 。
一、鸡翅提前放入调味料(料酒、酱料、胡椒粉等你喜欢的,提前放入自封袋腌制1小时以上)
二、可以选择剌花刀在鸡翅两面,但我一般都从鸡翅两根骨头中间的缝隙那里一分为二,这样好入味吃起来也方便 。
三、可乐鸡翅放入可乐后,要小小火,先炖煮一会,时间不要低于15分钟,最后再大火收汁,这样给鸡翅一个软烂入味的时间 。
【酒店可乐鸡翅怎么做】 鸡肉其实很好熟的 , 但想要入味就要从制作方法和时间上想办法,希望能帮到你 。作为回答,以上就是我一些日常饭食的经验和一些小技巧,仅供您参考 , 希望能对您有所帮助的同时,也希望您每日都能吃的营养、吃的开心!

酒店可乐鸡翅怎么做

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