色泽红亮，香味浓郁，咸甜可口！
要想家庭版可乐鸡翅能入味，就需要提前腌制，做出的鸡翅好吃又入味 。
下面就分享一下可乐鸡翅的做法 。
准备八个鸡翅，可乐一瓶，白糖，盐少许 ， 姜，白胡椒粉 ， 料酒 。
将鸡翅洗净 ， 两面介上花刀，加盐，白胡椒粉 ， 料酒盖上保鲜膜腌制一晚 。
锅中注油，待油热下姜片，将鸡翅两面煎黄 ， 倒入腌鸡翅的汤，可乐，三勺白糖，大火烧开后改小火炖制十几分钟，然后改大火收汁待鸡翅呈红亮色出锅码盘即可 。
既然是孩子爱吃 ， 那么越简单越好，各式的调味料越少越好！
很多人都喜欢吃鸡翅，我也不例外，炸鸡翅、烤鸡翅……想想就忍不住吞口水 。记得以前家里买一整烧鸡，我是一定会让他们把鸡翅留给我的 ， 去吃炸鸡也是，必不可少的就是炸鸡翅 。而吃炸鸡，最为搭配的就是可乐了 ， 但是小时候又不能经常喝可乐，唯一能解馋的也就只能让老爸做可乐鸡翅啦 。
说到可乐鸡翅 ， 由其家里有小朋友，肯定少不了经常做 。除了味道好吃以外，还有就是做饭很是简单 。相信有不少人在做可乐鸡翅的时候，都是用可乐直接煮鸡翅就可以了 。殊不知，其实这看似简单的做法 ， 要想做到鸡翅很是入味 ， 其实并没有那么简单 。这里，我就给大家说一下酒店大厨做可乐鸡翅所用到的方法 。
首先，还是准备食材 。根据家里人数 ， 准备适量鸡翅、可乐、生姜、大蒜 。
接下来 ， 对于鸡翅做进一步处理 。首先用清水把鸡翅表面的血水以及其他脏东西清洗干净 ， 然后把鸡翅放在清水里浸泡一会 ， 这样能更好的去除血水以及腥味 。除了浸泡，大家也可以把洗干净的鸡翅装在碗里 ， 然后加入食盐 ， 均匀的搅拌，腌制时间最好控制在10分钟以内 ， 这样同样可以很好的去除腥味 。
当然，用食盐腌制的鸡翅还要进行第二次的腌制 。这里需要把头一次腌制好的鸡翅清洗干净，再放入碗里，配以食盐、生抽、生姜以及葱白，混合后均匀的搅拌 ， 第二次腌制的时间需要控制在15分钟左右，正是有了第二次腌制这一步骤，鸡翅做出来没有腥味的同时，还更加的入味 。
接下来，就是煎鸡翅这一步了 。需要在锅里加入适量的食用油，等到油温七成热，把腌制好的鸡翅放进锅里 ， 煎至两面看起来金灿灿的，再加入葱、姜稍微炒一下，等到香味出来，再倒一些水进行焖煮，这样做其实是为了让鸡翅吃起来更香，等锅里的水分看起来差不多干了的时候 ， 再把可乐倒进去，把锅盖盖起来，再用小火慢慢的煮 ， 同样，等到可乐汁差不多收干的时候，把鸡翅都夹出来放在盘子里，把剩下的可乐汁浇在上面，这样 ， 一盘完美的可乐鸡翅就做好了 。
现在大家都知道做可乐鸡翅的时候，千万不能少了哪一步吧？其实就是在家做可乐鸡翅，一定提前用食盐把鸡翅腌制一下 。有了这一步，做出来的可乐鸡翅才更加入味 。
可乐务必用可口可乐
主料与辅料：鸡翅，可口可乐一小瓶，十三香或五香粉，料酒，蚝油，生抽，老抽，葱，姜，蒜，盐，味精，鸡粉
步骤1
鸡翅洗净 ， 在鸡皮上划几刀，目的是让其更加入味，更好吃，炒勺加水烧开，放入鸡翅，加入葱姜蒜，料酒，去除鸡翅的血沫和肉腥味，捞出备用
步骤2
炒勺刷干净，放油 ， 油热下鸡翅，十三香或五香粉，生抽调味 ， 老抽调色，放少许蚝油，再放可口可乐，盐，味精 ， 鸡粉，待汤汁浓稠 ， 鸡翅熟时，即可享受美味了！
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