8.其他：包括高淀粉专用玉米、青贮玉米、食用玉米杂交品种、有争议的先玉335转基因种子等 。
文章插图
1、煮玉米配土豆拌茄子是东北人的最爱 。
2、甜的玉米搭配一些小咸菜来吃味道极佳 。
3、玉米、黑木耳和小排骨炖汤，既美味又营养 。
4、黄瓜炒鸡蛋和小葱炒鸡蛋配上煮玉米 。
5、玉米属于粗粮，淀粉类 ， 最好的搭配就是肉类和蔬菜 。最好的搭配是蒜薹炒肉丝 。
###其它资料参考### 玉米搭配某些食材做菜，有大大的益处 。
工具/材料玉米
01小米粥 。新鲜的玉米搭配小米煲上一锅热粥 ， 晚上吃了可以帮助睡眠，并延缓衰老；
02搭配豌豆 。有利于清心明目 ， 对眼睛有好处 。
03搭配黄瓜 。将黄瓜切成丁，与煮好的玉米粒一块凉拌即可 。有助于血管的通畅，女人经常食用可以消除大肚腩，而且有益子宫 。
04搭配木耳 。有降血脂的功效，还能有净化血液、防血栓好处 。
05玉米做汤 。搭配鸡肉或者排骨，玉米含有很多氨基酸，鸡肉排骨大家懂的，这道菜拥有很高的营养价值，而且非常美味 。
###其它资料参考###排骨冷水下锅 ， 加料酒去腥，煮开以后捞出洗净；重新起锅加水放排骨、八角、香叶、葱姜大火烧开改小火煮40分钟关火 。用猪排骨和脊骨与玉米一起煲 。除了姜片 ， 不放任何的调料，就那么隔水炖着 。时间到，骨头完整不烂不糊，肉香嫩易嚼不塞牙，汤也清澈见底 ， 玉米粒完整而且颜色金黄 。玉米的清甜味全部渗入到汤中，而肉香也入了玉米粒和玉米骨中 。
玉米切成小段，放在锅中，加入一盒纯牛奶，放入黄油放入白砂糖，加清水进去 ， 加的量正好淹过玉米 。大火把锅烧开转为中小火煮8分钟，捞出玉米，里面的牛奶液，装在杯子里面，可以作为饮品 。家里会把收获的玉米棒子在太阳下晒干，然后再用手一个个剥成玉米粒，然后会收起来卖给走街串巷的商人 ， 大概现在的话，每斤也就是1块钱左右吧，每家可能会卖上几千块钱，之后把剩下的玉米棒子放在那里磨成粉然后喂给猪羊去吃 。
玉米吃的方法有很多，玉米是我们熟悉的不能再熟悉的一种粗粮，不少人都不喜欢吃粗粮 ， 但是对于玉米还是可以接受的 。玉米煮着吃，是最能保证玉米的原汁原味的，标题说是怎么把玉米做成美味佳肴，年龄过小的孩子不宜喝骨头汤。例如：2岁的孩子就不宜和骨头汤，骨头汤里主要是脂肪，长期服用，自然容易导致肥胖 。
把5根嫩玉米用萝卜丝擦子擦下玉米粒 ， 打两个鸡蛋，加肉糜 ， 盐 ， 少量面粉搅成糊状，起油锅，摊成薄饼 ， 煎到两面焦黄，即可起锅 。这叫肉糜玉米烙，味道一流 。如果做甜饼也很简单，不放肉糜和盐，放香蕉?。还 。?奶粉和糖，也是一种美味 。
###其它资料参考###黄玉米富含玉米黄和叶黄素 。这两种物质都有很强的还原作用 ， 但也有吸收进入眼睛的有害光线的作用 。多吃玉米可以缓解黄斑变性，防止视力下降 。玉米也有减肥的作用，玉米含有很低的热量 ， 吃玉米后可以减少人们的饥饿感，是减肥的替代品之一 。
不乏喜欢吃玉米的人，玉米和什么搭配比较好？红小豆
红豆具有利尿降压的功效，玉米可补钙降压，两者搭配蒸饭 ， 非常适合中老年高血压患者食用 。
苦瓜
玉米和苦瓜搭配食用具有清热解暑、润肠通便、止渴利尿等功效，适用于口干、便秘、糖尿病等患者 。
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